France
#Snacks

Sandwich de houmous végétarien

5 1 évaluations
durée totale 30 min.
15 min. temps de préparation
15 min. temps de cuisson

Un wrap végétarien préparé avec de l’houmous onctueux et des légumes croquants. Facile à préparer et à transporter.

Ingrédients

2 portions
1 
boîte de pois chiches (poids égoutté 240 g)
4 càs
Kikkoman Ponzu - un mélange de sauce soja et vinaigre, avec du jus de yuzu
1 càs
d'huile de lin
Poivre fraîchement moulu
4 càs
Sauce pour wok Teriyaki à l'ail confit Kikkoman
1 
petite carotte
1 
petite courgette
1 
oignon rouge
1 
petit poivron rouge
1 
petite aubergine
2 càs
d'huile d'olive
2 càc
de miel
40 g
de roquette
2 
flabatta (petits pains ciabatta plats)

Données nutritionnelles (par portion):

2.685 kJ / 641 kcal
19,8 gMatières grasses
20,4 gProtéines
87,8 gGlucides

Préparation

Étape 1

1  boîte de pois chiches (poids égoutté 240 g) – 2 càs Kikkoman Ponzu - un mélange de sauce soja et vinaigre, avec du jus de yuzu – 1 càs d'huile de lin – Poivre fraîchement moulu – 1 càs Sauce pour wok Teriyaki à l'ail confit Kikkoman

Préchauffez le four à 200 °C. Pour le houmous, égouttez les pois chiches et réduisez-en la moitié en purée avec 2 cuillères à soupe de sauce Kikkoman Ponzu au yuzu et 2 cuillères à soupe d'eau. Placez les pois chiches restants dans un petit plat allant au four, mélangez-les avec l'huile de lin, un peu de poivre et 1 cuillère à soupe de sauce Kikkoman Teriyaki à l'ail, puis faites-les rôtir dans le four préchauffé pendant environ 15 minutes.

Étape 2

1  petite carotte – 1  petite courgette – 1  oignon rouge – 1  petit poivron rouge – 1  petite aubergine – 2 càs d'huile d'olive – 3 càs Sauce pour wok Teriyaki à l'ail confit Kikkoman – Poivre fraîchement moulu

Préparez les légumes et coupez-les en tranches d'environ 2 mm d'épaisseur ou en morceaux d'environ 2 cm. Mélangez-les avec l'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de sauce Teriyaki Kikkoman à l'ail et un peu de poivre. Répartissez-les sur une plaque de cuisson et faites-les griller pendant environ 15 minutes, selon le degré de cuisson souhaité. Vous pouvez également les cuire sur la plaque de cuisson dans une poêle à griller ou au four en utilisant la fonction grill.

Étape 3

2 càs Kikkoman Ponzu - un mélange de sauce soja et vinaigre, avec du jus de yuzu – 2 càc de miel – 40 g de roquette – 2  flabatta (petits pains ciabatta plats)

Pour préparer la vinaigrette, mélangez 2 cuillères à soupe de sauce soja Kikkoman Ponzu au yuzu avec le miel. Lavez et séchez la roquette. Coupez les flabattas en deux et tartinez les deux côtés de houmous. Garnissez les moitiés inférieures de roquette et de légumes grillés, arrosez de vinaigrette et refermez les flabattas. Décorez avec quelques pois chiches croustillants selon votre goût et servez le reste à part avec les restes de légumes.

Astuce:

Ajoutez une couche de fromage de chèvre pour plus de saveur.

ID de la recette 1540

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Dans cette recette :
Sauce pour wok Teriyaki à l'ail confit Kikkoman
Kikkoman Ponzu - un mélange de sauce soja et vinaigre, avec du jus de yuzu
Kikkoman Ponzu - un mélange de sauce soja et vinaigre, avec du jus de yuzu
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1 boîte de pois chiches (poids égoutté 240 g) – 2 càs Kikkoman Ponzu - un mélange de sauce soja et vinaigre, avec du jus de yuzu – 1 càs d'huile de lin – Poivre fraîchement moulu – 1 càs Sauce pour wok Teriyaki à l'ail confit Kikkoman

Préchauffez le four à 200 °C. Pour le houmous, égouttez les pois chiches et réduisez-en la moitié en purée avec 2 cuillères à soupe de sauce Kikkoman Ponzu au yuzu et 2 cuillères à soupe d'eau. Placez les pois chiches restants dans un petit plat allant au four, mélangez-les avec l'huile de lin, un peu de poivre et 1 cuillère à soupe de sauce Kikkoman Teriyaki à l'ail, puis faites-les rôtir dans le four préchauffé pendant environ 15 minutes.

1 petite carotte – 1 petite courgette – 1 oignon rouge – 1 petit poivron rouge – 1 petite aubergine – 2 càs d'huile d'olive – 3 càs Sauce pour wok Teriyaki à l'ail confit Kikkoman – Poivre fraîchement moulu

Préparez les légumes et coupez-les en tranches d'environ 2 mm d'épaisseur ou en morceaux d'environ 2 cm. Mélangez-les avec l'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de sauce Teriyaki Kikkoman à l'ail et un peu de poivre. Répartissez-les sur une plaque de cuisson et faites-les griller pendant environ 15 minutes, selon le degré de cuisson souhaité. Vous pouvez également les cuire sur la plaque de cuisson dans une poêle à griller ou au four en utilisant la fonction grill.

2 càs Kikkoman Ponzu - un mélange de sauce soja et vinaigre, avec du jus de yuzu – 2 càc de miel – 40 g de roquette – 2 flabatta (petits pains ciabatta plats)

Pour préparer la vinaigrette, mélangez 2 cuillères à soupe de sauce soja Kikkoman Ponzu au yuzu avec le miel. Lavez et séchez la roquette. Coupez les flabattas en deux et tartinez les deux côtés de houmous. Garnissez les moitiés inférieures de roquette et de légumes grillés, arrosez de vinaigrette et refermez les flabattas. Décorez avec quelques pois chiches croustillants selon votre goût et servez le reste à part avec les restes de légumes.

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#Végétarien#Préparation rapide#Snacks#Petit-déjeuner#Pique-nique

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Bowl arc-en-ciel
4
20 min.
Shabu-Shabu (Japanese Hot Pot)
5
30 min.
Omelette aux tomates, courgettes et pecorino
4
45 min.
Cabillaud poché à la sauce au beurre et Panko
4
50 min.
Ailes de poulet au caramel, piment et sauce soja
5
30 min.
Wraps aux lardons et champignons Enoki
5
50 min.
Gratin de pommes de terre et oignons à la crème en croûte de Panko
1 h 25 min.
Tacos de Karaage (poulet rôti) à la mayonnaise au citron
5
1 h
Risotto aux tomates
40 min.
Brochettes de lanières de steak sauce soja et dip soja-sésame grillé
5
30 min.
Ratatouille
5
45 min.
Risotto de fête aux champignons et copeaux de parmesan frais
5
17 min.
Brochettes de thon grillées
15 min.
Petites daurades laquées
15 min.
Blancs de poulet en brochettes
2
45 min.
Blancs de poulet laqué
5
35 min.
Légumes croquants au wok
45 min.
Boulettes de viande sur spaghettis
3
1 h 15 min.
Rascasse panée au sésame sur lit de légumes et de riz vapeur
5
2 h 30 min.
Superfood Bowl aux légumes, saumon et riz
5
1 h 10 min.
Poulet Teriyaki sur la plaque
5
3 h
Poulet Teriyaki aux légumes et pâtes
5
2 h
Pâté en croûte aux champignons de Paris
3
Saumon mariné et salade de chou au curry
4
1 h 10 min.
Poivron farci à la semoule et aux légumes
4
30 min.
Nigiris
5
40 min.
Beignets de brocoli et fromage avec sauce salsa tex-mex teriyaki
5
50 min.
Filet de cabillaud sauce moutarde soja
5
20 min.
Crevettes à la mayonnaise avec sauce Ponzu
5
30 min.
Okonomiyaki ou crêpe salée japonaise végétarien
30 min.
Tacos aux avocats frits et chou rouge Poke
5
30 min.
Okonomiyaki ou crêpe salée japonaise à la viande Buta-tama
5
30 min.
Cuisses de poulet croustillantes à la sauce aux oignons nouveaux
4
40 min.
Mélange raffiné de champignons au beurre, cuits en papillote
4
30 min.
Gratin festif aux choux
5
30 min.
Burgers au chou-fleur Teriyaki et halloumi
4
40 min.
Sauce bolognaise rapide avec un soupçon d’umami
55 min.
Paupiette de chouvert, sauce pain d’épice et tomate
5
50 min.
Champignons Stroganov à la sauce soja
4
30 min.
Rouleau au thon
20 min.
Steaks de tartare de saumon avec dip Ponzu au radis d‘hiver
3 h 30 min.
Poulet frites
5
45 min.
Poulet Teriyaki sur son lit de riz aux graines de sésame grillées
5
1 h 30 min.
Casserole de canard et riz au chouriço
4
1 h 10 min.
Carpe aux racines de persil, cornichons à l'aneth et sauce à la crème aigre
5
3 h 30 min.
Coq au Vin
4
30 min.
Hamburger Teriyaki sésame
30 min.
Burger au poulet épicé
5
30 min.
Carbonara aux champignons
3
Galettes de tempura au thon et maïs doux
4
40 min.
Steaks de tofu
5
40 min.
Pintade au chou vert
Sandre aux légumes en lanières et sauce asiatique
5
25 min.
Sushi cake au rosbeef et à l’avocat
5
30 min.
Rouleau de poulet et poireau
5
30 min.
Sushi cake
[Translate to Französisch:]
5
30 min.
Spaghetti végétariens relevés
4
1 h
Courge butternut hasselback
5
30 min.
Burger au tofu et salade Coleslaw Teriyaki
5
1 h 20 min.
Tajine Kefta
5
45 min.
Yakiniku – Entrecôte Yakiniku
4
20 min.
Makis au concombre
5
25 min.
Filet mignon sauté
5
Gambas Teriyaki et toast à l’avocat
2
45 min.
Makis au bœuf
25 min.
Champignons des bois sautés
5
45 min.
Recette de curry japonais au porc katsu
5
1 h
Burritos gratinés au poulet Teriyaki
4
Spaghetti au pesto de brocoli et pois chiches glacés au miel
5
30 min.
Curry végétarien rapide
5
1 h
Risotto vert aux fines herbes avec champignons grillés
4
Filet de bœuf juteux à la sauce soja douce
5
30 min.
Gambas à la sauce soja piquante
5
45 min.
Ailes de chou-fleur asiatiques
5
1 h
Chili sin carne
5
35 min.
Spaghettis à la Ponzu avec du thon et des champignons
5
1 h 30 min.
Aubergines grillées à la sauce tahini-soja
5
45 min.
Nuggets de tofu
[Translate to Französisch:]
5
30 min.
Spaghetti au saumon al Cartoccio
5
25 min.
Pâtes au pesto rouge et vert à la tomate et à l'avocat
4
1 h 30 min.
Poisson frit dans une sauce aigre-douce
5
25 min.
Steaks de porc faciles à préparer avec sauce asiatique au gingembre
5
55 min.
Bowl de sarrasin salé avec filet de porc rôti et sauce au poivre paprika
4
30 min.
Ramen au Kimchi épicé et porc
4
55 min.
Gnocchis de patate douce et sauce crémeuse aux champignons
25 min.
Sucettes de pizza à la mexicaine
4
30 min.
Ramen à la mexicaine
5
35 min.
Taquitos au poulet croustillant
5
45 min.
Bowl de quinoa chaud au saumon enrobé de sésame et abricots
5
2 h 20 min.
Côtelettes pimentées aux pommes et sauce soja
5
40 min.
Arancini-poulet-gingembre
4
35 min.
Bowl de riz et jacquier effiloché teriyaki avec avocat et sauce au poivre
4
1 h 10 min.
Ratatouille
1 h 10 min.
Bœuf bourguignon
4
1 h 10 min.
Lasagnes bœuf haché, épinards, piment et sauce soja Kikkoman
5
45 min.
Moules et patates douces
4
1 h
Poulet aux lentilles
4
30 min.
Ramen au saumon fumé, patates douces et aubergines
5
1 h
Steak de thon grillé et salade
5
1 h 10 min.
Truite entière au citron et sauce Ponzu
4
50 min.
Brochettes de saumon et poivrons à l’asiatique
5
35 min.
Travers de porc aigre-douce à l’orientale cuits au barbecue
5
1 h 20 min.
Filets de saumon à la sauce à l’orange et sauce crémeuse aux champignons de Paris
4
35 min.
Bowl d'amarante pleurotes et œuf poché
5
30 min.
Bowl healthy de boulghour et de pois chiches avec feta vegan
4
20 min.
Raviolis aux cèpes
5
1 h 10 min.
Jarret d'agneau
5
30 min.
Bowl de gyros de porc à la grecque
5
30 min.
Bowl de quinoa simple avec crevettes panées au citron et salade de concombres
5
35 min.
Bowl vitalité poulet et millet aux légumes kimchi
5
20 min.
Sushi à l'omelette (Sushi Tamago)
5
50 min.
Maki Sushi végétarien - trois recettes
5
20 min.
Pancakes Kimchi
5
1 h
Poitrine de porc sautée avec kimchi
5
25 min.
Ragoût kimchi au lait de soja
4
35 min.
Maki Sushi aux sardines et basilic et Maki Sushi au poké saumon
4
35 min.
Quesadillas au fromage et aux champignons facile à réaliser
5
2 h 10 min.
Dinde rôtie
4
30 min.
Rouleaux de thon et de saumon épicés
5
15 min.
Wraps d’épinards, poivron, avocat et mangue
5
25 min.
Salade de taboulé aux herbes, tomates et poivrons
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5
30 min.
Riz frit aux œufs
5
35 min.
Nouilles sautées à la poitrine de porc
5
30 min.
Nouilles sautées aux crevettes et légumes
5
35 min.
Tofu sauté aux légumes
5
35 min.
Burgers de saumon au barbecue
5
2 h 25 min.
Entrecôte au whisky au BBQ et salade de concombre et melon
35 min.
Bowl chaud de riz et quinoa avec omelette et cacahuètes
5
4 h 5 min.
Ramen traditionnel japonais à la sauce soja
5
1 h 15 min.
Filets de cabillaud grillés dans une marinade au yaourt épicé
3
1 h
Croquettes de légumes à la sauce soja à la tomate
5
1 h 10 min.
Brochettes de poulet et fruits
5
15 min.
Rouleau au saumon fumé et à l'avocat (uramaki)
5
1 h 30 min.
Pilons de poulet au barbecue
5
1 h 30 min.
Côtelettes de porc à la bière et sauce Teriyaki
5
45 min.
Steaks marinés à la sauce soja et aux herbes
5
25 min.
Ramen japonais végétarien
5
45 min.
Courgettes gratinées aux crevettes et croûte de Panko
5
40 min.
Hamburger gourmet aux oignons caramélisés
5
30 min.
Tortellini façon ramen végétarien
5
30 min.
Ramen au canard version Teriyaki
5
45 min.
Champignons farcis au quinoa
4
10 min.
Steaks de thon grillés avec des graines de sésame
5
35 min.
Bruschetta aux champignons Teriyaki
5
30 min.
Nouilles sautées à la sauce soja et au pak choi
4
35 min.
Cabillaud en sauce marinade Teriyaki, grillé au BBQ
5
1 h 10 min.
Jambon cuit au miel
5
40 min.
Véritable poke bowl
5
1 h 30 min.
Citrouille hokkaido farcie aux pleurotes et aux pistaches
5
25 min.
Polenta
4
1 h 25 min.
Cataplana aux moules et aux scampis au four
4
50 min.
Gnocchi piquants aux tomates et à la saucisse avec fenouil et épinards
5
45 min.
Poke Bowl à la japonaise
5
35 min.
Bœuf sauté au poivre noir
5
1 h 45 min.
Ailes de poulet au miel et soja
5
55 min.
Poitrine de porc rôtie à la Sauce Barbecue Teriyaki, salade de chou et frites
4
35 min.
Poulet sauté avec sauce sucrée
5
1 h
Gyoza sautés aux 3 sauces
5
2 h 20 min.
Cuisses de poulet miel-soja
5
27 min.
Poke bowl au poulet croustillant
5
40 min.
Aubergines rôties au miel et sauce miso
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