Cabillaud en sauce marinade Teriyaki, grillé au BBQ
La douceur d’une sauce marinade Teriyaki rencontre le fondant d’un filet de poisson blanc grillé, qu’on accompagnera volontiers de poireaux marinés dans la même sauce. Et en plus, le temps de marinade n’est que d’une demi-heure !
Préparation
Étape 1
Divide the cod into even portions. Mix the wine with 3 tablespoons of Teriyaki BBQ Sauce With Honey, thyme, lemon zest, sliced spring onions and olive oil.
Étape 2
Season the fish with pepper and then pour the wine marinade over it. Put aside for 30-60 minutes to marinate.
Étape 3
Cut baby leeks in half.
Étape 4
Grill the fish and the leeks on a high temperature preheated surface for around 3-5 minutes on each side, brushing with the remaining marinade from time to time.
Étape 5
Chop the dill.
Étape 6
Serve the grilled cod with leeks and fresh dill.
ID de la recette 1118
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