Bowl de riz et jacquier effiloché teriyaki avec avocat et sauce au poivre

durée totale 35 min.
15 min. temps de préparation
20 min. temps de cuisson

Cette recette facile de bowl de riz végétalien est inspirée des saveurs du Mexique. Le jacquier effiloché épicé, la sauce au poivre et l'avocat sont une combinaison fantastique pour le déjeuner ou le dîner.

Ingrédients

2 portions
100 g
de riz blanc
200 g
de jacquier effiloché en conserve
50 g
de purée de tomates
1 càc
de coriandre moulue
1 càc
de cumin moulu
 ¼ càc
de gingembre moulu
1 càc
de flocons de piment
2 càs
d'huile d'olive
1 
avocat
1 càc
de graines de sésame noir
100 g
de poivron rouge
100 g
de poivron vert
100 g
de poivron jaune
1 
gousse d'ail
1 càs
de jus de citron
 ½ càc
de poivre moulu
de cumin moulu
Données nutritionnelles (par portion): 2747 kJ  /  656 kcal
29,2 g Matières grasses
10,6 g Protéines
61,3 g Glucides

Préparation

Étape 1

Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 2

Rincer le jacquier effiloché et le mélanger soigneusement avec la marinade Teriyaki Kikkoman, la purée de tomates et les épices. Faire revenir le tout dans l'huile d'olive.

Étape 3

Couper les poivrons en petits cubes. Les faire revenir brièvement dans l'huile d'olive avec l'ail haché. Assaisonner avec le jus de citron, la marinade Teriyaki Kikkoman, le poivre, le cumin et la coriandre fraîche. Peler l'avocat, le couper en lamelles et le saupoudrer de graines de sésame.

Étape 4

Répartir le riz cuit dans 2 bols et servir avec les garnitures.

ID de la recette 1052

La recette en PDF

Télécharger le PDF

Faites-nous part de vos commentaires !

Dites-nous ce que vous en pensez

Attribuez une étoile à la recette : plus il y en a, mieux c'est !

Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Rincer le jacquier effiloché et le mélanger soigneusement avec la marinade Teriyaki Kikkoman, la purée de tomates et les épices. Faire revenir le tout dans l'huile d'olive.

Couper les poivrons en petits cubes. Les faire revenir brièvement dans l'huile d'olive avec l'ail haché. Assaisonner avec le jus de citron, la marinade Teriyaki Kikkoman, le poivre, le cumin et la coriandre fraîche. Peler l'avocat, le couper en lamelles et le saupoudrer de graines de sésame.

Répartir le riz cuit dans 2 bols et servir avec les garnitures.

Dites-nous ce que vous en pensez

Faites-nous part de vos commentaires !

Attribuez une étoile à la recette : plus il y en a, mieux c'est !

01
02
03
04

On vous tient au jus ?

Abonnez-vous pour recevoir de l'inspiration dans votre boîte mail.
Veuillez remplir tous les champs obligatoires

Je souhaite recevoir des informations sur les offres et les produits Kikkoman. C'est gratuit et je peux me désabonner à tout moment.