Poulet aux champignons et petits légumes

durée totale 31 min.
5 min. temps de préparation
16 min. temps de cuisson
10 min. temps de marinade

Des blancs de poulet accompagnés de légumes colorés et de champignons, marinés dans un mélange de gingembre, d'ail, de miel et de Sauce soja Kikkoman. Cuit à l'air fryer, ce plat léger est idéal pour un déjeuner rapide et sain.

Ingrédients

2 portions
300 g
de blanc de poulet
80 g
de champignons, coupés en deux
50 g
d'échalote, finement tranchée
100 g
de courgette
70 g
de poivron rouge
70 g
de poivron jaune
70 g
de poivron vert
10 g
de gingembre frais, finement haché
Jus d'une ½ citron
2 
gousses d'ail hachées
1 càc
de miel
Basilic frais pour la garniture

Données nutritionnelles (par portion):

1.612 kJ / 385 kcal
10,5 gMatières grasses
50 gProtéines
21 gGlucides

Préparation

Étape 1

Couper le blanc de poulet en dés et le mélanger avec le gingembre, l'ail, le miel, le jus de citron et la Sauce Soja Kikkoman. Laisser mariner pendant 10 minutes.

Étape 2

Couper les légumes en cubes d'une taille similaire à celle des morceaux de poulet.

Étape 3

Mélanger le poulet mariné avec les légumes et transférer le tout dans le panier de l'air fryer.

Étape 4

Faire cuire à 180 °C pendant 16 minutes, en remuant à mi-cuisson. Servir garni de basilic frais.

Astuce

Remplacez les poivrons et la courgette par d'autres légumes à cuisson rapide comme des bouquets de brocoli ou des pois gourmands.

ID de la recette 1729

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Couper le blanc de poulet en dés et le mélanger avec le gingembre, l'ail, le miel, le jus de citron et la Sauce Soja Kikkoman. Laisser mariner pendant 10 minutes.

Couper les légumes en cubes d'une taille similaire à celle des morceaux de poulet.

Mélanger le poulet mariné avec les légumes et transférer le tout dans le panier de l'air fryer.

Faire cuire à 180 °C pendant 16 minutes, en remuant à mi-cuisson. Servir garni de basilic frais.

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