Omelette au saumon fumé et légumes

durée totale 17 min.
5 min. temps de préparation
12 min. temps de cuisson

Une omelette au saumon fumé légère préparée à l'air fryer et garnie d'épinards, de poivrons et d'oignons primeurs. La Sauce soja Kikkoman apporte de la profondeur aux œufs, pour un plat simple et riche en protéines.

Ingrédients

2 portions
5 
œufs
60 ml
de lait entier
50 g
d'épinards frais
70 g
de poivron rouge
70 g
de poivron jaune
30 g
de blanc d'oignon primeur
80 g
de saumon fumé en tranches
70 g
de tomates cerise
Huile d'olive pour graisser
Ciboulette et aneth pour la garniture

Données nutritionnelles (par portion):

1.218 kJ / 291 kcal
16 gMatières grasses
25 gProtéines
10 gGlucides

Préparation

Étape 1

Fouetter les œufs avec le lait et la Sauce Soja Kikkoman.

Étape 2

Couper les poivrons en dés, hacher les épinards, couper les tomates cerise en deux et hacher finement la partie blanche de l'oignon primeur.

Étape 3

Graisser légèrement le plat de cuisson de l'air fryer avec l'huile d'olive. Ajouter les épinards, les poivrons, les tomates cerise et l'oignon, puis verser le mélange d'œufs par-dessus. Faire cuire à l'air fryer à 170 °C pendant 10 à 12 minutes.

Étape 4

Disposer les tranches de saumon fumé sur le dessus et garnir avec la ciboulette et l'aneth.

Astuce

Remplacez le saumon fumé par des champignons sautés ou des légumes rôtis pour une version végétarienne.

ID de la recette 1732

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Fouetter les œufs avec le lait et la Sauce Soja Kikkoman.

Couper les poivrons en dés, hacher les épinards, couper les tomates cerise en deux et hacher finement la partie blanche de l'oignon primeur.

Graisser légèrement le plat de cuisson de l'air fryer avec l'huile d'olive. Ajouter les épinards, les poivrons, les tomates cerise et l'oignon, puis verser le mélange d'œufs par-dessus. Faire cuire à l'air fryer à 170 °C pendant 10 à 12 minutes.

Disposer les tranches de saumon fumé sur le dessus et garnir avec la ciboulette et l'aneth.

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