Jambon cuit au miel

4,1 7 évaluations

durée totale70 min.

10 min.temps de préparation

60 min.temps de cuisson

Sucré et épicé : une combinaison de rêve. Le jambon au miel avec sa marinade au cœur sucré est en outre très facile à préparer.

Ingrédients

4 portions

700 g

de jambon légèrement salé avec sa croûte

150 g

de miel

60 g

de beurre

3 càs

Sauce soja fermentation naturelle Kikkoman

clous de girofle

Données nutritionnelles (par portion):1873 kJ / 448 kcal

21,2 gMatières grasses

35,8 gProtéines

30,4 gGlucides

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 165 °C (chaleur voûte et sole).

Étape 2

Inciser en croix la peau du jambon et le placer dans un plat à four. Le piquer avec des clous de girofle.

Étape 3

Faire fondre le beurre, le mélanger avec le miel et la sauce soja Kikkoman.

Étape 4

Faire cuire le jambon dans le plat à four pendant environ 35 minutes en le badigeonnant régulièrement de marinade.

Étape 5

En fin de cuisson, monter le four à 200 °C pour donner un peu plus de couleur au jambon.

ID de la recette 1069

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Dans cette recette :

Sauce soja fermentation naturelle Kikkoman

Préchauffer le four à 165 °C (chaleur voûte et sole).

Inciser en croix la peau du jambon et le placer dans un plat à four. Le piquer avec des clous de girofle.

Faire fondre le beurre, le mélanger avec le miel et la sauce soja Kikkoman.

Faire cuire le jambon dans le plat à four pendant environ 35 minutes en le badigeonnant régulièrement de marinade.

En fin de cuisson, monter le four à 200 °C pour donner un peu plus de couleur au jambon.

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#Plats principaux #Automne #Hiver #Viande #Fêtes de fin d'année

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