Poulet frites

durée totale 3 h 30 min.

30 min. temps de préparation

3 h temps de cuisson

Ingrédients

4 portions

2 

gousses d’ail

1 

morceau de gingembre (environ 2 cm)

400 g

de blanc de poulet

4 càs

Sauce soja fermentation naturelle Kikkoman

1 càs

de sucre

Poivre noir du moulin

60 g

de fécule de maïs

500 g

de frites

Huile de friture pour la friteuse

Données nutritionnelles (par portion):1.856 kJ / 443 kcal

17,7 gMatières grasses

23,7 gProtéines

45,8 gGlucides

Préparation

Étape 1

Éplucher l’ail et le hacher menu. Eplucher le gingembre et le râper finement. Découper le poulet en morceaux de 3 x 3 cm, mélanger avec la sauce soja, 2 c. à soupe d’eau, le sucre, l’ail et le gingembre et faire mariner 3 heures.

Étape 2

Retirer les morceaux de poulet de la marinade, les essuyer, les poivrer et les retourner dans la fécule.

Étape 3

Faire cuire les morceaux de poulet et les frites dans la friteuse jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants et servir avec du ketchup si on le souhaite.

ID de la recette 215

La recette en PDF

Télécharger le PDF

Partagez avec vos amis

Dites-nous ce que vous en pensez

Attribuez une étoile à la recette : plus il y en a, mieux c'est !

Dans cette recette :