Polenta

5 3 évaluations
durée totale 25 min.
15 min. temps de préparation
10 min. temps de cuisson

Simple. Et toujours aussi bonne. La polenta se prépare facilement à l'avance et accompagne de nombreux plats préférés.

Ingrédients

4 portions
500 ml
d'eau
150 g
de polenta (semoule de maïs)
1 pincée
de sucre
1 pincée
de noix de muscade moulue
1 pincée
de poivre noir
25 ml
d'huile d'olive
30 g
de parmesan râpé
Données nutritionnelles (par portion): 915 kJ  /  219 kcal
8,9 g Matières grasses
6 g Protéines
28,3 g Glucides

Préparation

Étape 1

Mettre l'eau à chauffer et porter à ébullition. Assaisonner avec du sucre et de la sauce soja Kikkoman.

Étape 2

Lorsque l'eau bout, ajouter la semoule de polenta en remuant constamment. Baisser alors le feu et laisser mijoter la polenta pendant environ 10 minutes, en continuant de remuer.

Étape 3

Assaisonner ensuite avec l'huile d'olive, le parmesan, le poivre et la muscade. Verser la polenta dans un petit moule à charnière et laisser refroidir. Une fois la polenta refroidie, la diviser en portions et la faire frire dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile.

ID de la recette 1074

La recette en PDF

Télécharger le PDF

Faites-nous part de vos commentaires !

Dites-nous ce que vous en pensez

Attribuez une étoile à la recette : plus il y en a, mieux c'est !

Mettre l'eau à chauffer et porter à ébullition. Assaisonner avec du sucre et de la sauce soja Kikkoman.

Lorsque l'eau bout, ajouter la semoule de polenta en remuant constamment. Baisser alors le feu et laisser mijoter la polenta pendant environ 10 minutes, en continuant de remuer.

Assaisonner ensuite avec l'huile d'olive, le parmesan, le poivre et la muscade. Verser la polenta dans un petit moule à charnière et laisser refroidir. Une fois la polenta refroidie, la diviser en portions et la faire frire dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile.

Dites-nous ce que vous en pensez

Faites-nous part de vos commentaires !

Attribuez une étoile à la recette : plus il y en a, mieux c'est !

01
02
03

On vous tient au jus ?

Abonnez-vous pour recevoir de l'inspiration dans votre boîte mail.
Veuillez remplir tous les champs obligatoires

Je souhaite recevoir des informations sur les offres et les produits Kikkoman. C'est gratuit et je peux me désabonner à tout moment.