Filet de porc, salade de papaye & ponzu yuzu
Filet de porc juteuse farcie au brie crémeux, servie sur une salade de papaye et de roquette, arrosée de sauce ponzu yuzu Kikkoman.
Données nutritionnelles (par portion):
1.670 kJ / 400 kcalPréparation
Étape 1
240 g de filet de porc, coupé en tranches – 60 g de brie
Aplatir les tranches de filet de porc, placer un peu de brie à l'intérieur, les replier pour former une poche et les fixer avec des cure-dents.
Étape 2
Faire griller les poches de filet de porc pendant 3 à 4 minutes de chaque côté sur un barbecue ou une poêle à griller.
Étape 3
200 g de papaye – 60 g de roquette – 40 ml Kikkoman Ponzu - un mélange de sauce soja et vinaigre, avec du jus de yuzu
Couper la papaye en dés et la mélanger avec la roquette. Arroser la salade de sauce Kikkoman Yuzu Ponzu. Servir les chaussons de porc sur la salade.
Astuce
Vous pouvez également utiliser du blanc de poulet pour ce plat.
ID de la recette 1695
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240 g de filet de porc, coupé en tranches – 60 g de brie
Aplatir les tranches de filet de porc, placer un peu de brie à l'intérieur, les replier pour former une poche et les fixer avec des cure-dents.
Faire griller les poches de filet de porc pendant 3 à 4 minutes de chaque côté sur un barbecue ou une poêle à griller.
200 g de papaye – 60 g de roquette – 40 ml Kikkoman Ponzu - un mélange de sauce soja et vinaigre, avec du jus de yuzu
Couper la papaye en dés et la mélanger avec la roquette. Arroser la salade de sauce Kikkoman Yuzu Ponzu. Servir les chaussons de porc sur la salade.
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