Ratatouille

Ratatouille

#Plats principaux #Légumes

Ratatouille

4,5 2 évaluations

durée totale30 min.

30 min.temps de préparation

Ingrédients

4 portions

1 

oignon coupé en dés

1 

potiron coupé en dés

1 

aubergine coupée en dés

2 

grosses tomates coupées en dés

1 

gousse d’ail écrasée

4 càs

d’huile d’olive

6 ½ càs

Sauce soja biologique de fermentation naturelle Kikkoman

1 càs

de vinaigre de riz ou de vin blanc

1 càc

de sucre

200 ml

de jus de tomate

sel

origan

poudre de piment

Données nutritionnelles (par portion):736 kJ / 175 kcal

10,6 gMatières grasses

4,2 gProtéines

18,6 gGlucides

Préparation

Étape 1

Couper les légumes en dés et les faire revenir dans l’huile à feu moyen avec l’ail dans une poêle creuse (sauteuse). Ajouter la sauce soja bio naturellement fermentée Kikkoman, le vinaigre, le sucre et le jus de tomate et porter à ébullition. Laisser mijoter quelques minutes jusqu’à ce que les légumes soient cuits. Saler et assaisonner avec l’origan et le piment.

Étape 2

Servir avec du riz et, selon son goût, avec du pain.

ID de la recette 294

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Dans cette recette :

Sauce soja biologique de fermentation naturelle Kikkoman

Couper les légumes en dés et les faire revenir dans l’huile à feu moyen avec l’ail dans une poêle creuse (sauteuse). Ajouter la sauce soja bio naturellement fermentée Kikkoman, le vinaigre, le sucre et le jus de tomate et porter à ébullition. Laisser mijoter quelques minutes jusqu’à ce que les légumes soient cuits. Saler et assaisonner avec l’origan et le piment.

Servir avec du riz et, selon son goût, avec du pain.

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#Végétarien #Plats principaux #Printemps #Eté #Automne #Hiver #Légumes #Riz

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