Gambas Teriyaki et toast à l’avocat
Données nutritionnelles (par portion):1531 kJ / 365 kcal
2,1 gMatières grasses
21,4 gProtéines
28,2 gGlucides
Préparation
Étape 1
Écraser la chair d’avocat avec le jus d’un citron vert, puis saler et poivrer. Tartiner sur le pain au levain grillé.
Étape 2
Faire chauffer l’huile à très haute température dans une poêle antiadhésive ou dans un wok et y faire revenir les gambas 30 secondes. Ajouter la Sauce Teriyaki à l'ail Kikkoman confit et continuer à faire revenir les gambas quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
Étape 3
Disposer les gambas sur les toasts à l’avocat, parsemer d’un peu de coriandre et arroser de quelques gouttes de jus de citron vert.
ID de la recette 148
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