Légumes à l’air fryer avec pois chiches et épices

durée totale 35 min.
5 min. temps de préparation
30 min. temps de cuisson

Des légumes rôtis aromatiques cuits à la friteuse à air, avec des pois chiches riches en protéines végétales. Le potimarron, la betterave, la courgette et les tomates cerise s'allient aux épices et à la Sauce Soja Kikkoman pour un déjeuner coloré et plein de saveurs.

Ingrédients

2 portions
200 g
de pois chiches en conserve, égouttés
300 g
de potimarron
200 g
de tomates cerise, coupées en deux
100 g
de betterave cuite
100 g
de courgette
100 g
d'oignon
 ⅓ càc
d'ail en poudre
 ⅓ càc
de paprika fumé
 ⅓ càc
de cumin moulu
 ⅓ càc
de thym séché
Piment moulu, à votre convenance
Graines de sésame grillées pour la garniture
Persil frais pour la garniture

Données nutritionnelles (par portion):

1.222 kJ / 292 kcal
4,5 gMatières grasses
14,8 gProtéines
52,7 gGlucides

Préparation

Étape 1

Couper le potimarron, la betterave et la courgette en dés. Couper l'oignon en quartiers fins. 

Étape 2

Mélanger les légumes avec les pois chiches, les épices et la Sauce Soja Kikkoman. Transférer le tout dans le panier de l'air fryer et faire cuire à 180 °C pendant 20 minutes.

Étape 3

Remuer le mélange, ajouter les tomates cerise et poursuivre la cuisson pendant encore 10 minutes.

Étape 4

Servir parsemé de persil frais et de graines de sésame grillées.

Astuce

Pour encore plus de fraîcheur, servez ce plat avec une cuillerée de yaourt ou un filet de citron.

ID de la recette 1731

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Couper le potimarron, la betterave et la courgette en dés. Couper l'oignon en quartiers fins. 

Mélanger les légumes avec les pois chiches, les épices et la Sauce Soja Kikkoman. Transférer le tout dans le panier de l'air fryer et faire cuire à 180 °C pendant 20 minutes.

Remuer le mélange, ajouter les tomates cerise et poursuivre la cuisson pendant encore 10 minutes.

Servir parsemé de persil frais et de graines de sésame grillées.

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