Salade de pommes de terre et d’avocat au wasabi

durée totale 60 min.

Ingrédients

4 portions
1 kg
de pommes de terre, coupées en rondelles ou en dés
1 càc
à café de pâte de wasabi
125 ml
de mayonnaise
1 càs
à café de jus de citron
1 càc
à café de moutarde
1 pincée
de sel et de sucre
2 
avocats coupés en dés
5 
œufs durs et hachés
125 g
de céleri blanchi haché
125 g
d’oignons de printemps hachés
Données nutritionnelles (par portion): 2715 kJ  /  648 kcal
41,4 g Matières grasses
17,5 g Protéines
56,2 g Glucides

Préparation

Étape 1

Mettre les pommes de terre dans une casserole, couvrir d’eau froide, mettre un couvercle et porter à ébullition. Baisser le feu et faire cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tout juste cuites. Égoutter les pommes de terre dans une passoire, les passer sous l’eau froide et laisser refroidir à température ambiante.

Étape 2

Mélanger la mayonnaise, la sauce soja bio naturellement fermentée Kikkoman, le wasabi, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre. Retourner les pommes de terre, les avocats, les œufs, le céleri et les oignons de printemps dans le mélange à la mayonnaise.

Étape 3

Servir avec du pain.

Astuce:

vous pouvez remplacer le wasabi par du raifort râpé et vous pouvez utiliser les pommes de terre qui vous restent de la veille.

ID de la recette 233

La recette en PDF

Faites-nous part de vos commentaires !

Dites-nous ce que vous en pensez

Attribuez une étoile à la recette : plus il y en a, mieux c'est !

Mettre les pommes de terre dans une casserole, couvrir d’eau froide, mettre un couvercle et porter à ébullition. Baisser le feu et faire cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tout juste cuites. Égoutter les pommes de terre dans une passoire, les passer sous l’eau froide et laisser refroidir à température ambiante.

Mélanger la mayonnaise, la sauce soja bio naturellement fermentée Kikkoman, le wasabi, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre. Retourner les pommes de terre, les avocats, les œufs, le céleri et les oignons de printemps dans le mélange à la mayonnaise.

Servir avec du pain.

Dites-nous ce que vous en pensez

Faites-nous part de vos commentaires !

Attribuez une étoile à la recette : plus il y en a, mieux c'est !

01
02
03

On vous tient au jus ?

Abonnez-vous pour recevoir de l'inspiration dans votre boîte mail.
Veuillez remplir tous les champs obligatoires

Je souhaite recevoir des informations sur les offres et les produits Kikkoman. C'est gratuit et je peux me désabonner à tout moment.