France
Canard Teriyaki
Canard Teriyaki
#Plats principaux#Volaille

Canard Teriyaki

durée totale30 min.
30 min.temps de préparation

Ingrédients

4 portions
500 g
de chair de canard coupée en lamelles
5 càs
Sauce Teriyaki à l'ail confit Kikkoman
matière grasse pour frire
200 ml
de jus d’orange
20 g
de sucre
20 g
de moutarde
20 g
de raifort
20 g
de carottes
20 g
de céleri
20 g
concombres
Données nutritionnelles (par portion):976 kJ / 232 kcal
9 gMatières grasses
26 gProtéines
10 gGlucides

Préparation

Faire mariner, pendant environ 20 minutes, la chair de canard dans la marinade Teriyaki. Ensuite, poêler à feu vif les deux côtés. Laissez cuire ensuite pendant environ 7 minutes au four, à 180° C. Incorporer la marinade et le jus d’orange au jus de cuisson. Ajouter le sucre et la moutarde et laisser réduire. Laver les légumes, les couper en lamelles fines. Placez les morceaux de canard sur un plat, nappez de sauce à l’orange et faites une décoration au moyen des légumes.

ID de la recette 335

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Dans cette recette :
Sauce Teriyaki à l'ail confit Kikkoman

Faire mariner, pendant environ 20 minutes, la chair de canard dans la marinade Teriyaki. Ensuite, poêler à feu vif les deux côtés. Laissez cuire ensuite pendant environ 7 minutes au four, à 180° C. Incorporer la marinade et le jus d’orange au jus de cuisson. Ajouter le sucre et la moutarde et laisser réduire. Laver les légumes, les couper en lamelles fines. Placez les morceaux de canard sur un plat, nappez de sauce à l’orange et faites une décoration au moyen des légumes.

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