Brochettes de légumes
Préparation
Étape 1
Retirer la base des tiges des poivrons. Nettoyer les champignons shiitaké et couper le bout de la racine. Couper les extrémités et tailler les courgettes en tranches de 1 cm d’épaisseur. Enfiler sur des brochettes par variété de légumes.
Étape 2
Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir les brochettes de légumes 3 minutes au feu moyen en les couvrant. Retourner les brochettes et faire encore revenir 3 minutes. Mettre les brochettes sur une assiette et conserver au chaud.
Étape 3
Récupérer l’huile qui reste dans la poêle. Ajouter la Sauce Yakitori ou la Sauce soja sucrée Kikkoman et réchauffer.
Étape 4
Badigeonner les brochettes de sauce et servir.
ID de la recette 181
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