

Sandwich au thon
Pain complet garni de salade de thon crémeuse, laitue croquante et avocat frais. Assaisonné de sauce soja Kikkoman et de yaourt grec, il est riche en légumes et relevé d’une sauce crémeuse soja–wasabi pour une touche de fraîcheur.
Ingrédients
Préparation
Étape 1

100 g de thon (à l'eau) égoutté – 80 g de yaourt grec – 40 g de poivron jaune, coupé en dés – 1 càc cuillère à café d'oignon rouge, finement coupé en dés – 20 g de céleri, finement coupé en dés – ½ càc de jus de citron – 3 càc Sauce soja fermentation naturelle Kikkoman – 1 càc d'aneth frais, haché – ½ càc de moutarde forte – ¼ càc de poivre fraîchement moulu
Mélangez bien tous les ingrédients.
Étape 2

2 morceaux de baguette à l'épeautre (100 g chacun) – 10 g de salade verte mélangée
Coupez les baguettes dans le sens de la longueur et garnissez-les de salade verte et de salade de thon.
Étape 3

60 g de yaourt grec – 3 càc Sauce soja fermentation naturelle Kikkoman – 1 pincée de wasabi – ½ avocat, coupé en tranches – 1 radis, coupé en tranches
Mélangez les 60 g de yaourt grec restants avec la sauce soja Kikkoman et le wasabi. Ajoutez les tranches d'avocat et de radis aux sandwiches, arrosez-les de vinaigrette au soja et au wasabi, puis servez.
Astuce:
Se marie bien avec un smoothie vert : mixez finement 1 pomme verte, 30 g d'épinards, ½ banane, 2 kiwis et 1 branche de céleri avec 250 ml d'eau (pour 2 portions).
ID de la recette 1544
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