Teriyaki marinade

Vous aimez la viande ou les légumes bien marinés, grillés, rissolés ou mijotés? Dans ce cas, notre Teriyaki marinade Kikkoman est faite pour vous.

Elle est particulièrement prisée comme marinade pendant la saison des barbecues, mais elle convient tout aussi bien pour relever les mets revenus à la poêle ou comme dip. Pour la fabriquer, nous nous inspirons de notre sauce soja naturellement fermentée – la Teriyaki marinade a ainsi la même saveur ronde en bouche inégalée.

Le terme Teriyaki est formé des deux mots japonais teri (brillant) et yaki (faire griller/mijoter). Au Japon, les plats Teriyaki font partie des repas traditionnels depuis des générations.

On commence par faire mariner les fruits de mer, la viande ou les légumes dans la Teriyaki marinade et on les fait ensuite rôtir, mijoter ou griller. Les sauces Teriyaki classiques ont une saveur sucrée salée qui confère un arôme exceptionnel aux aliments préparés à la poêle, au four ou au barbecue. Et ce, pas seulement dans la cuisine japonaise! Les sauces Teriyaki conviennent aussi très bien comme condiment pour accompagner les plats sautés, gratinés ou grillés du monde entier.

Les sauces Teriyaki Kikkoman sont des marinades prêtes à l’emploi de qualité supérieure. Elles existent dans différentes saveurs: nature et délicieuses en Teriyaki marinade, à l’ail confit, au miel ou au sésame grillé. Et il y a aussi une version sans gluten. Essayez-les! Elles vous permettront de conférer très facilement une saveur ronde en bouche à vos plats marinés ou grillés.