Purée de pommes de terre et de poireaux

durée totale 30 min.
15 min. temps de préparation
15 min. temps de cuisson

Tout ce qui rassasie et rend heureux. L'accompagnement idéal pour les plats consistants. Ou en grande portion en tant que plat principal.

Ingrédients

4 portions
400 g
de pommes de terre épluchées
100 g
de panais épluchés
1 
poireau
1 càs
l'huile d'olive
2 pincée
de sucre
Données nutritionnelles (par portion): 969 kJ  /  231 kcal
14,5 g Matières grasses
3,5 g Protéines
20,7 g Glucides

Préparation

Étape 1

Couper les pommes de terre et les panais épluchés en morceaux de la taille d'une noix et les plonger dans de l'eau froide. Faire cuire pendant environ 15 minutes.

Étape 2

Pendant ce temps, couper le poireau en deux dans le sens de la longueur et bien le laver avant de l’émincer.

Étape 3

Dès que les pommes de terre sont tendres, les égoutter, les remettre brièvement sur le feu et laissez la vapeur s'évaporer.

Étape 4

Ajouter l'huile d'olive, la sauce soja Kikkoman, le sucre et le poireau aux pommes de terre et bien mélanger.

ID de la recette 1072

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Couper les pommes de terre et les panais épluchés en morceaux de la taille d'une noix et les plonger dans de l'eau froide. Faire cuire pendant environ 15 minutes.

Pendant ce temps, couper le poireau en deux dans le sens de la longueur et bien le laver avant de l’émincer.

Dès que les pommes de terre sont tendres, les égoutter, les remettre brièvement sur le feu et laissez la vapeur s'évaporer.

Ajouter l'huile d'olive, la sauce soja Kikkoman, le sucre et le poireau aux pommes de terre et bien mélanger.

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