Avec 40 % de sel en moins, la Teriyaki marinade à teneur réduite en sel est vraiment idéale pour réaliser toutes sortes de recettes avec moins de sel, tout en préservant toute la saveur des aliments ! Vous pouvez donc l’utiliser exactement comme notre Teriyaki marinade classique : en marinade prête à l’emploi pour viandes et légumes au barbecue, sautés ou mijotés. La Teriyaki marinade à teneur réduite en sel est fabriquée sur la base de notre Sauce soja naturellement fermentée avec 43 % de sel en moins, ce qui lui confère une rondeur en bouche particulière, combinée à un arôme légèrement sucré.

Le terme Teriyaki est la combinaison des deux mots japonais « teri » (glacer) et « yaki » (faire griller ou mijoter). Les Japonais cuisinent des recettes teriyaki depuis des générations. Les fruits de mer, la viande ou les légumes sont mis à macérer dans une marinade Teriyaki avant d’être sautés, mijotés ou cuits au barbecue. Mais la méthode Teriyaki n’est pas réservée à la seule cuisine japonaise ! Les sauces Teriyaki sont également idéales pour aromatiser les plats traditionnels du monde entier, qu’ils soient préparés à la poêle, au four ou au barbecue.

Les sauces Teriyaki Kikkoman sont des marinades prêtes à l’emploi de qualité supérieure. Elles existent dans différentes saveurs : sous forme de Teriyaki marinade pure et savoureuse, en version à teneur réduite en sel avec 40 % de sel en moins, en variante sans gluten, à l’ail confit, au miel ou au sésame grillé.

Cette sauce Kikkoman convient également pour les personnes véganes.