Comment bien manger sur le pouce : nos recettes pour un pique-nique savoureux

Les indispensables pour un pique-nique réussi

Emportez une couverture confortable et imperméable pour vous protéger de l'humidité de l'herbe. Une glacière est bien sûr recommandée. Après tout, vous voulez que vos plats soigneusement préparés restent bien au frais. Même si on mange volontiers sur le pouce pendant un pique-nique, vous auriez tort de négliger la vaisselle. Pour protéger la nature, privilégiez des options éco-responsables, comme des assiettes réutilisables, en plastique ou en bambou. Il en va de même pour les couverts et les verres. Toujours utile d'avoir à portée de main : des serviettes ou de l'essuie-tout.

Misez sur une bonne organisation

Le moyen le plus simple d'organiser un barbecue avec vos proches ? Utiliser un sondage Doodle ou créer un groupe WhatsApp. C'est ce qui vous permettra de vous accorder à l'avance sur qui apporte quoi, pour éviter de vous retrouver avec trop de viandes et pas assez d’accompagnement, par exemple. Si des enfants sont présents, choisissez un lieu avec suffisamment d'espace sécurisé pour qu’ils puissent jouer. Pensez à des jeux comme le Mölkky ou la pétanque. Parfois, un simple ballon peut aussi faire l’affaire ! Une enceinte portable permettre aussi de créer une ambiance conviviale.

Et maintenant, l'essentiel : les recettes

Les plats classiques pour un pique-nique sont toujours une bonne idée, mais pourquoi ne pas ajouter une touche de créativité à votre menu ? Pour ça, nous vous avons concocté une série de recettes idéales pour les repas en plein air, faciles à transporter et qui résistent à la chaleur de l’été.

Que diriez-vous par exemple d’un strudel aux lentilles, relevé d'une pointe de sauce soja Kikkoman ? Ou encore nos galettes de brocoli et fromage avec sauce salsa Tex mex, pour les amateurs de plats relevés ? Les fans de boulettes de viande adoreront notre version Texmex avec un chutney abricot-piment. Pour une option végétarienne et rafraîchissante, optez pour un wrap aux épinards, poivrons, avocat et mangue. Envie de saveurs françaises ? Essayez nos délicieux muffins au saumon fumé et courgette.

Après ces délices salés, une touche sucrée s'impose. Pour ça, optez pour notre moelleux au chocolat, préparé avec de la farine d'amande et de la sauce soja Kikkoman sans gluten pour convenir à tous. Les gourmands craqueront pour notre brownie aux deux chocolats, nappé d'une sauce caramel au soja. Ne manquez pas non plus nos roulés à la cannelle avec poires et noix, parfaits pour clôturer les festivités.

Les ingrédients pour un pique-nique parfait

La sauce soja Kikkoman est bien entendu un incontournable. Elle permet d’apporter rapidement une touche de saveur inédite à n'importe quel plat. Vous pouvez également emporter des noix, des fruits frais, du pain ou des crackers, des bretzels pour accompagner nos délicieuses recettes. En d'autres termes, tout ce qui est facile à emporter et à transporter. Bien sûr, n'oubliez pas les boissons. De l'eau plate, des thés non sucrés, une limonade maison ou un rosé bien frais – tout ce qui vous fait plaisir.

Quelques conseils pratiques

Même si tout le monde aime la salade de pommes de terre, gardez à l'esprit que certains mets comme les charcuteries ou le fromage résistent mal à la chaleur. Pour les boissons fraîches, la glacière reste un must. En parlant de fraîcheur : il est toujours bon de vérifier l'application météo la veille ou juste avant de partir, pour éviter que votre excursion ne se transforme en fiasco. Pour un pique-nique parfait, pensez à emporter de la crème solaire, des lunettes de soleil et peut-être même un parasol. Un bon répulsif contre les moustiques peut aussi être utile en été. Les amoureux de la nature penseront bien sûr à collecter et jeter tous les déchets accumulés. Car après vous, arrive sûrement le prochain groupe de pique-niqueurs !

Trèves de bavardages, passons maintenant aux choses sérieuses : nos recettes spéciales pique-nique. Laissez-vous inspirer par leur originalité et surtout, amusez-vous.