Pommes de terre panko et sauce pimentée à l’airfryer
Des pommes de terre croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, enrobées de chapelure Panko Kikkoman, puis servies avec une sauce à base de gochujang. Une recette d’inspiration asiatique facile à préparer, parfaite pour un repas rapide ou un snack gourmand.
Données nutritionnelles (par portion):
1.650 kJ / 395 kcalPréparation
Étape 1
400 g de pommes de terre cuites – 1 càs Huile de sésame grillé Kikkoman – 1 càs Sauce soja fermentation naturelle Kikkoman – 1 càc de jus de citron – 1 càc de paprika fumé moulu
Mélanger l’huile de sésame Kikkoman, la sauce soja Kikkoman, le jus de citron et le paprika fumé. Ajouter les pommes de terre et bien mélanger pour les enrober.
Étape 2
3 càs Le Panko Kikkoman - la Chapelure croustillante à la japonaise
Enrober les pommes de terre de Panko Kikkoman, puis les placer dans l’air fryer et faire cuire à 200 °C pendant 12 minutes.
Étape 3
4 càs de pâte de gochujang – 2 càs de miel – 2 càs Sauce soja fermentation naturelle Kikkoman – 1 càs de vinaigre de riz – 1 gousse d’ail écrasée – 2 càs de ciboulette finement ciselée
Dans un bol, mélanger la pâte de gochujang avec le miel, la sauce soja Kikkoman, le vinaigre de riz et l’ail. Servir les pommes de terre avec cette sauce et parsemer de ciboulette.
Astuce
À la place du paprika fumé, essayez d’autres épices comme la coriandre moulue ou le romarin, qui se marient aussi très bien avec cette recette.
ID de la recette 1765
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400 g de pommes de terre cuites – 1 càs Huile de sésame grillé Kikkoman – 1 càs Sauce soja fermentation naturelle Kikkoman – 1 càc de jus de citron – 1 càc de paprika fumé moulu
Mélanger l’huile de sésame Kikkoman, la sauce soja Kikkoman, le jus de citron et le paprika fumé. Ajouter les pommes de terre et bien mélanger pour les enrober.
3 càs Le Panko Kikkoman - la Chapelure croustillante à la japonaise
Enrober les pommes de terre de Panko Kikkoman, puis les placer dans l’air fryer et faire cuire à 200 °C pendant 12 minutes.
4 càs de pâte de gochujang – 2 càs de miel – 2 càs Sauce soja fermentation naturelle Kikkoman – 1 càs de vinaigre de riz – 1 gousse d’ail écrasée – 2 càs de ciboulette finement ciselée
Dans un bol, mélanger la pâte de gochujang avec le miel, la sauce soja Kikkoman, le vinaigre de riz et l’ail. Servir les pommes de terre avec cette sauce et parsemer de ciboulette.
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