# Marinades, vinaigrettes et trempettes

Sauce BBQ au soja et beurre aux fines herbes

durée totale 10 min.

10 min. temps de préparation

Ce délicieux beurre aux fines herbes et à la sauce soja est idéal pour les steaks grillés ou cuits au barbecue. Ajoutez-en une noisette sur la viande cuite pour un petit extra succulent et savoureux.

Ingrédients

4 portions

1 

gousse d’ail

2 

tiges de feuilles de basilic

250 g

de beurre ramolli

4 càs

Sauce soja fermentation naturelle Kikkoman

3 càs

de parmesan râpé

1 càs

de sirop d’érable

Poivre au citron ou poivre noir

Données nutritionnelles (par portion): 2143 kJ / 512 kcal

54,2 g Matières grasses

3,9 g Protéines

2 g Glucides

Préparation

Étape 1

Pour préparer la sauce soja et le beurre aux fines herbes, peler et hacher finement l’ail. Laver le basilic, le sécher en le tapotant et en retirer les feuilles. Couper les feuilles en lamelles fines.

Étape 2

Mélanger l’ail, le basilic, la sauce soja, le parmesan et le sirop d’érable avec le beurre et assaisonner de poivre au citron.

ID de la recette 869

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Dans cette recette :

Sauce soja fermentation naturelle Kikkoman

Pour préparer la sauce soja et le beurre aux fines herbes, peler et hacher finement l’ail. Laver le basilic, le sécher en le tapotant et en retirer les feuilles. Couper les feuilles en lamelles fines.

Mélanger l’ail, le basilic, la sauce soja, le parmesan et le sirop d’érable avec le beurre et assaisonner de poivre au citron.

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