Tartinade de potimarron au fromage frais
Une tartinade crémeuse à base de potimarron rôti, de fromage frais et d'amandes effilées. Douce et délicatement aromatique, avec des notes de gingembre et de citron, elle est idéale sur du pain, avec des légumes frais ou pour un petit-déjeuner sain.
Données nutritionnelles (par portion):
788 kJ / 188 kcalPréparation
Étape 1
Couper le potimarron en quartiers, arroser d'huile d'olive et le faire rôtir au four à 180 °C pendant environ 20 minutes. Laisser refroidir.
Étape 2
Placer le fromage frais, le gingembre râpé, le jus de citron, les amandes effilées grillées et la muscade dans un robot culinaire. Ajouter un peu de zeste de citron si vous le souhaitez.
Étape 3
Ajouter le potimarron rôti, assaisonner avec la Sauce Soja Kikkoman, puis mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 4
Transférer la tartinade sur une assiette, garnir avec les amandes effilées et le persil frais avant de servir.
Astuce
Ajoutez un petit filet d'eau ou d'huile d'olive si la tartinade est trop épaisse, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
ID de la recette 1728
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