Tartinade crémeuse feta et poivron rouge
Une tartinade onctueuse au poivron rouge rôti et à la feta, avec des notes d'ail, de citron et de sauce soja Kikkoman. Lisse, aromatique et délicatement relevée, elle est parfaite sur du pain chaud ou en dip avec des légumes frais.
Données nutritionnelles (par portion):
866 kJ / 207 kcalPréparation
Étape 1
Arroser le poivron rouge avec l'huile d'olive et le faire rôtir au four à 210 °C pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que la peau commence à brunir.
Étape 2
Transférer le poivron dans un bol, couvrir avec une assiette et laisser reposer pendant 10 minutes. La vapeur ainsi dégagée permettra de retirer la peau plus facilement. Le couper en deux, retirer les graines et le peler.
Étape 3
Placer la feta, l'ail, le jus de citron et le poivron rôti dans un robot culinaire. Ajouter la Sauce Soja Kikkoman et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 4
Servir garni de flocons de piment en guise de dip pour vos légumes ou comme tartinade sur du pain.
Astuce
Goûtez avant d'ajouter du sel, car la feta et la sauce soja assaisonnent bien.
ID de la recette 1727
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