Salade de nouilles asiatiques

Salade de nouilles asiatiques

#Salades #Légumes

Salade de nouilles asiatiques

durée totale35 min.

35 min.temps de préparation

Ingrédients

4 portions

200 g

nouilles chinoises aux œufs

200 g

pois gourmands

2 

poivrons rouges

1 

petit piment rouge

 ½ 

petit chou blanc

4 càs

huile végétale

8 càs

Teriyaki Marinade Kikkoman

2 ½ càs

vinaigre de vin blanc

2 càs

coriandre ciselée

poivre fraîchement moulu

gingembre moulu

1 ½ càc

miel

Données nutritionnelles (par portion):14840 kJ / 354 kcal

Préparation

Cuire les nouilles « al-dente » comme indiqué sur le paquet. Laver les pois gourmands, les éplucher et les couper en fines lanières. Couper en deux les poivrons et le piment dans le sens de la longueur, les épépiner, couper la queue, découper les poivrons en lanières et le piment en petits dés.

Nettoyer le chou blanc et le couper en très fines lanières. Mélanger l’huile, la marinade Teriyaki, le vinaigre et la coriandre et assaisonner avec le poivre, le gingembre et le miel.
Mélanger les nouilles, les pois gourmands, les poivrons, le piment et le chou blanc à l’assaisonnement, laisser reposer quelques instants avant de servir.

ID de la recette 384

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Dans cette recette :

Teriyaki Marinade Kikkoman

Cuire les nouilles « al-dente » comme indiqué sur le paquet. Laver les pois gourmands, les éplucher et les couper en fines lanières. Couper en deux les poivrons et le piment dans le sens de la longueur, les épépiner, couper la queue, découper les poivrons en lanières et le piment en petits dés.

Nettoyer le chou blanc et le couper en très fines lanières. Mélanger l’huile, la marinade Teriyaki, le vinaigre et la coriandre et assaisonner avec le poivre, le gingembre et le miel.
Mélanger les nouilles, les pois gourmands, les poivrons, le piment et le chou blanc à l’assaisonnement, laisser reposer quelques instants avant de servir.

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#Végétarien #Printemps #Cuisine asiatique #Salades #Légumes #Pâtes #BBQ

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