Pancakes complets au saumon fumé, fromage blanc et concombre

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durée totale20 min.

5 min.temps de préparation

15 min.temps de cuisson

Un délicieux plat de petit-déjeuner : ces pancakes façon scandinave au saumon fumé ont un goût spécial, mais sont faciles à préparer.

Ingrédients

2 portions

100 g

de farine d'épeautre complète

35 g

de farine de millet

1 càc

de levure chimique

220 ml

de kéfir

œufs

2 càs

Sauce soja fermentation naturelle Kikkoman

Garniture:

100 g

de saumon fumé

150 g

de fromage cottage

concombre

1 càc

d'aneth frais

1 càs

Huile de sésame grillée Kikkoman

Données nutritionnelles (par portion):2445 kJ / 584 kcal

25,1 gMatières grasses

39,6 gProtéines

50,0 gGlucides

Préparation

Étape 1

Mélanger soigneusement tous les ingrédients pour les pancakes.

Étape 2

Graisser une poêle chaude avec un peu d'huile de sésame Kikkoman. Déposer une cuillère à soupe de pâte et former les pancakes. Retourner les pancakes lorsque des bulles apparaissent à la surface.

Étape 3

Transférer dans des assiettes. Tartiner le fromage cottage puis poser des tranches de saumon et de concombre. Saupoudrer le plat de graines de sésame et d'aneth. Vous pouvez également utiliser d'autres herbes.

ID de la recette 1099

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Dans cette recette :

Sauce soja fermentation naturelle Kikkoman