Pancakes complets au saumon fumé, fromage blanc et concombre

5 1 évaluations
durée totale 20 min.
5 min. temps de préparation
15 min. temps de cuisson

Un délicieux plat de petit-déjeuner : ces pancakes façon scandinave au saumon fumé ont un goût spécial, mais sont faciles à préparer.

Ingrédients

2 portions
100 g
de farine d'épeautre complète
35 g
de farine de millet
1 càc
de levure chimique
220 ml
de kéfir
2 
œufs

Garniture:

100 g
de saumon fumé
150 g
de fromage cottage
1 
concombre
1 càc
d'aneth frais
Données nutritionnelles (par portion): 2445 kJ  /  584 kcal
25,1 g Matières grasses
39,6 g Protéines
50,0 g Glucides

Préparation

Étape 1

Mélanger soigneusement tous les ingrédients pour les pancakes.

Étape 2

Graisser une poêle chaude avec un peu d'huile de sésame Kikkoman. Déposer une cuillère à soupe de pâte et former les pancakes. Retourner les pancakes lorsque des bulles apparaissent à la surface.

Étape 3

Transférer dans des assiettes. Tartiner le fromage cottage puis poser des tranches de saumon et de concombre. Saupoudrer le plat de graines de sésame et d'aneth. Vous pouvez également utiliser d'autres herbes.

ID de la recette 1099

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Mélanger soigneusement tous les ingrédients pour les pancakes.

Graisser une poêle chaude avec un peu d'huile de sésame Kikkoman. Déposer une cuillère à soupe de pâte et former les pancakes. Retourner les pancakes lorsque des bulles apparaissent à la surface.

Transférer dans des assiettes. Tartiner le fromage cottage puis poser des tranches de saumon et de concombre. Saupoudrer le plat de graines de sésame et d'aneth. Vous pouvez également utiliser d'autres herbes.

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