Cocktail Green Mary

durée totale 15 min.
15 min. temps de préparation

Ingrédients

4 portions

Légumes

500 g
de tomates cerise
500 g
de brocoli
300 g
de cèleri (branches)

Aromes

4 g
de wasabi

Garniture

30 g
de glace par personne
Céleri en branches coupé en longueur en rondelles fines
Vodka, en option, pour assaisonner
Données nutritionnelles (par portion): 260 kJ  /  62 kcal
2 g Protéines
13 g Glucides

Préparation

Étape 1

Mélanger le wasabi avec une cuillère de Ponzu Sauce Soja citronnée et dissoudre. Ajouter le reste de Ponzu Sauce Sojas citronnée et mélanger.

Étape 2

Extraire le jus de légumes pour obtenir respectivement 280 g de jus de tomates, 180 g de jus de brocoli et 240 g de jus de céleri. Mélanger les jus de légumes dans un verre et mettre au réfrigérateur éventuellement jusqu’à 2 jours.

Étape 3

Préparer les garnitures. Remplir les verres à cocktail de glace. Si vous utilisez de la Vodka, verser 40 ml par verre.

Étape 4

Ajouter le jus de légumes et assaisonner avec le mélange Ponzu. Si désiré, décorer et servir avec la branche de céleri.

ID de la recette 71

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Mélanger le wasabi avec une cuillère de Ponzu Sauce Soja citronnée et dissoudre. Ajouter le reste de Ponzu Sauce Sojas citronnée et mélanger.

Extraire le jus de légumes pour obtenir respectivement 280 g de jus de tomates, 180 g de jus de brocoli et 240 g de jus de céleri. Mélanger les jus de légumes dans un verre et mettre au réfrigérateur éventuellement jusqu’à 2 jours.

Préparer les garnitures. Remplir les verres à cocktail de glace. Si vous utilisez de la Vodka, verser 40 ml par verre.

Ajouter le jus de légumes et assaisonner avec le mélange Ponzu. Si désiré, décorer et servir avec la branche de céleri.

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