Brochettes de poulet et oignon grillées

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durée totale20 min.

5 min.temps de préparation

15 min.temps de cuisson

Ingrédients

4 portions

200 g

de poulet désossé (cuisse ou blanc p. ex.)

oignon nouveau

6 càs

Sauce Yakitori - Nappages & Marinades Kikkoman

ou:

4 càs

Sauce soja sucrée Kikkoman

 ½ càs

d’huile végétale

 ½ càc

de shichimi (ou de piment)

Données nutritionnelles (par portion):501 kJ / 119 kcal

4,6 gMatières grasses

11,6 gProtéines

7,4 gGlucides

Préparation

Étape 1

Couper le poulet en morceaux de 5 g. Couper l’oignon en rondelles de 3 cm.

Étape 2

Enfiler sur des brochettes dans l’ordre poulet, oignon, poulet, oignon, poulet (avec le côté peau de la viande sur le dessus).

Étape 3

Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir les brochettes 3 minutes à feu moyen avec le côté peau sur le dessous (en les couvrant). Retourner les brochettes et faire encore revenir une minute. Mettre les brochettes sur une assiette et conserver au chaud.

Étape 4

Récupérer l’huile qui reste dans la poêle. Ajouter la Sauce Yakitori (ou la Sauce soja sucrée Kikkoman) et réchauffer. Remettre les brochettes dans la poêle et les remuer pour qu’elles soient entièrement nappées de sauce.

Étape 5

Disposer les brochettes sur une assiette, saupoudrer de shichimi (ou de piment) et servir.

ID de la recette 247

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Dans cette recette :

Sauce soja fermentation naturelle Kikkoman