Name: Cevapcici grillés
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg de viande hachée (mixte, porc, bœuf ou poulet); 50-100 ml de sauce soja naturellement fermentée Kikkoman; 1 c. à café de poivre noir; 1 oignon rouge; 1 c. à café de poudre de poivron fumé; Une poignée de coriandre fraîche, hachée; 2 c. à café de cumin; 2 c. à café d’ail écrasé; En option: Sauce Teriyaki à l’ail confit pour le glaçage

Cevapcici grillés

Boulettes de riz grillées Yaki Onigiri 246 de 553 Tartine de bœuf Yakiniku

Rechercher

Les sauces Kikkoman 538

Catégorie de recettes 530

Ingrédient 501

Vidéos 66

Cuisines du monde 172

Spécialités 517

Sauce soja naturellement fermentée Sauce Teriyaki à l’ail confit Plat principaux Viande BBQ Été

Temps total 60 mn.

durée de préparation: 60 mn.

1 kg de viande hachée (mixte, porc, bœuf ou poulet)
50-100 ml de sauce soja naturellement fermentée Kikkoman
1 c. à café de poivre noir
1 oignon rouge
1 c. à café de poudre de poivron fumé
Une poignée de coriandre fraîche, hachée
2 c. à café de cumin
2 c. à café d’ail écrasé

En option : Sauce Teriyaki à l’ail confit pour le glaçage

Préparation

Hacher l’oignon rouge très finement et le mélanger avec la viande, ajouter tous les autres condiments, bien remuer et mettre de côté environ 30 minutes. Former des steaks hachés ovales et les faire griller jusqu’à ce qu’ils soient à point et juteux à l’intérieur.