Ramen aux crevettes et laitue romaine
Bouillon de ramen riche préparé à partir de la base de soupe ramen Kikkoman, servi avec des crevettes, de la laitue romaine et du gingembre aromatique.
Données nutritionnelles (par portion):
1.885 kJ / 450 kcalPréparation
Étape 1
140 g de crevettes crues (environ 8) – 10 ml Huile de sésame grillé Kikkoman
Faire mariner les crevettes dans l'huile de sésame Kikkoman pendant 5 minutes, puis les faire cuire dans une poêle chaude pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien cuites.
Étape 2
1 mini-pomme de laitue romaine – 15 ml d'huile de colza – 400 g de nouilles ramen
Couper la laitue romaine en deux et la faire revenir pendant 2 à 3 minutes dans l'huile de colza. Faire cuire les nouilles ramen séparément dans de l'eau bouillante selon les instructions figurant sur l'emballage, puis les égoutter.
Étape 3
10 g de gingembre frais – 2 gousses d'ail – 15 ml d'huile de colza – 4 càs Préparation à diluer à chaud pour soupe Ramen saveur Shoyu (Sauce Soja) Kikkoman – 540 ml d'eau – Quelques oignons nouveaux, pour la garniture – Graines de sésame, pour la garniture (facultatif)
Hacher finement le gingembre et l'ail, puis les faire revenir brièvement pendant 20 à 30 secondes dans l'huile de colza. Mélanger la base pour soupe ramen Kikkoman avec l'eau, le gingembre et l'ail et porter à ébullition. Placer les nouilles dans un bol, verser le bouillon ramen dessus, ajouter les crevettes et les demi-feuilles de laitue romaine, puis saupoudrer d'oignons verts et de graines de sésame si vous aimez.
Astuce
N'hésitez pas à utiliser du poulet ou du tofu à la place des crevettes.
ID de la recette 1697
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140 g de crevettes crues (environ 8) – 10 ml Huile de sésame grillé Kikkoman
Faire mariner les crevettes dans l'huile de sésame Kikkoman pendant 5 minutes, puis les faire cuire dans une poêle chaude pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien cuites.
1 mini-pomme de laitue romaine – 15 ml d'huile de colza – 400 g de nouilles ramen
Couper la laitue romaine en deux et la faire revenir pendant 2 à 3 minutes dans l'huile de colza. Faire cuire les nouilles ramen séparément dans de l'eau bouillante selon les instructions figurant sur l'emballage, puis les égoutter.
10 g de gingembre frais – 2 gousses d'ail – 15 ml d'huile de colza – 4 càs Préparation à diluer à chaud pour soupe Ramen saveur Shoyu (Sauce Soja) Kikkoman – 540 ml d'eau – Quelques oignons nouveaux, pour la garniture – Graines de sésame, pour la garniture (facultatif)
Hacher finement le gingembre et l'ail, puis les faire revenir brièvement pendant 20 à 30 secondes dans l'huile de colza. Mélanger la base pour soupe ramen Kikkoman avec l'eau, le gingembre et l'ail et porter à ébullition. Placer les nouilles dans un bol, verser le bouillon ramen dessus, ajouter les crevettes et les demi-feuilles de laitue romaine, puis saupoudrer d'oignons verts et de graines de sésame si vous aimez.
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