Eau, Concentré de ail (Ail, Sel, Huile de tournesol), Sirop de glucose, Sel, Jus de pomme concentré, Jus d’orange concentré, Exhausteurs de goût (Glutamate monosodique, 5’-Ribonucléotide disodique), Piment rouge (Piment rouge en poudre, Piment rouge granulé)(2%), Sauce au poisson (Anchois (Poissons), Sel, Sucre), Amidon modifié, Alcool éthylique, Colorants (Caramel ordinaire, Extrait de paprika), Protéines de soja hydrolysées, Vinaigre d’alcool, Thon listao séché et fumé en poudre (Poissons), Sauce soja sans gluten (Eau, Graines de soja, Sel, Vinaigre d’alcool), Extrait de levure, Gingembre en poudre, Algue marine (Ascophyllum nodosum) en poudre, Épaississant (Gomme xanthane).
Pourquoi cette sauce
Goût : spicy, hot, aromatic
Consistance : visqueuse
Inspirée du célèbre plat traditionnel coréen, la sauce épicée pour Kimchi Kikkoman est un véritable atout pour les restaurateurs. Elle n’a pas sa pareille pour réveiller le palais et apporter du mordant à vos assiettes.
La sauce épicée pour Kimchi combine une large palette de saveurs issues de l’ail, du gingembre et du piment utilisés pour la préparer. Elle est largement inspirée de la sauce coréenne populaire dont le monde raffole.
Cette sauce peut être utilisée à table ou dans la restauration, pour créer des plats traditionnels ou inspirés de la cuisine coréenne, sans avoir à fermenter vous-même votre chou. Elle peut également être utilisée pour pimenter vos plats de riz, vos œufs, nouilles, sauces salades, condiments et autres créations originales.
