La durabilité chez Kikkoman

Fiers de notre longue tradition, nos produits sont fabriqués selon une recette simple et utilisés partout à travers le monde, par des professionnels comme des amateurs. Nous plaçons donc la durabilité au centre de nos objectifs actuels et à venir. En voici le détail.

La neutralité carbone d'ici à 2050

Sur notre chemin vers zéro émission nette de CO2, nous nous sommes fixés des objectifs clés : réduire nos émissions mondiales de gaz à effet de serre de plus de 50 % — et notre consommation d'eau par unité de production de plus de 30 % d'ici à 2030.  Nous visons également un taux de recyclage de 100 %. En consultation avec l'initiative Science Based Targets (SBTi), nous poursuivons d'autres objectifs pour opérer de manière plus durable. Parce que la transparence est importante pour nous, vous pouvez accéder à nos rapports sur la plateforme CDP et découvrir comment nous avons obtenu la note de "A-" dans la catégorie durabilité —  et la note de "A" pour la sécurité de l'eau.

Un approvisionnement durable et des circuits courts

Pour nous, la fraîcheur est essentielle. Nos produits sont livrés dans les cuisines du monde entier, sans longs trajets inutiles. C’est pourquoi, en plus de notre site de production au Japon, nous avons des installations aux Pays-Bas, en Allemagne, ainsi qu'aux États-Unis, dans le Wisconsin et en Californie.  

Nous privilégions aussi les ingrédients locaux pour chaque site. Par exemple, 100 % de notre blé pour la production européenne provient d’Allemagne, tandis que l’eau et le sel viennent des Pays-Bas. Notre production de fèves de soja européennes est complétée par celles des États-Unis, du Canada et du Brésil. Grâce à la certification ProTerra, nous garantissons une culture de soja durable et responsable. Et parce que chaque geste compte, nous veillons à ne gaspiller aucune ressource tout au long de notre chaîne de production.

Installations de production durables

Depuis 2001, nous avons considérablement réduit notre consommation d’énergie tout en augmentant nos capacités. Aujourd'hui, notre site européen fonctionne à 100 % à l'énergie renouvelable issue du vent et du soleil. Nous utilisons aussi les ressources locales en eau et limitons nos déchets en proposant nos résidus de production aux animaux. Nos emballages sont réutilisables, et aux États-Unis, la saumure de sel est même utilisée pour déneiger les routes !

Notre engagement pour des conditions équitables

Nous croyons fermement à des conditions de travail justes, tant pour nos employés que pour nos partenaires et fournisseurs. Depuis 2001, nous sommes fiers d’être la première entreprise japonaise à avoir signé le Pacte mondial des Nations Unies. Cet engagement garantit des standards élevés en termes de qualité, de respect des droits humains, de sécurité des approvisionnements et de responsabilité environnementale. Pour nous, la durabilité ne se limite pas à l’environnement : elle concerne aussi les personnes. Nous faisons régulièrement l’objet d’audits éthiques par SMETA (l’un des standards les plus respectés au monde), pour garantir des pratiques commerciales transparentes et responsables. Notre mission ? Offrir des produits de qualité tout en respectant la planète et ses habitants.

Contactez-nous !

Vous avez des questions sur nos produits, leur disponibilité ou vous souhaitez simplement en savoir plus sur Kikkoman ? N'hésitez pas à nous contacter !

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