Wraps Yakitori végétariens
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Wraps Yakitori végétariens
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Wraps Yakitori végétariens

Wraps Yakitori végétariens
Temps total 45 mn.
durée de préparation: 45 mn.
Informations nutritionnelles (par portion) 1682 kJ / 402 kcal
Matières grasses: 20.6 g
Protéines: 14.13 g
Glucides: 40.53 g

Ingrédients pour 4 portion(s)

Garniture :

  • 3 c. à soupe d’huile
  • 1 poivron rouge, épépiné et haché
  • 1 poivron vert, épépiné et haché
  • 200 g de champignons, coupés en tranches fines
  • 1 poireau, haché
  • mesclun

Marinade :

Wraps :

Préparation

Mélanger les œufs, la farine et le lait jusqu’à obtention d’une pâte à crêpes lisse et liquide. On peut relever la pâte avec de la sauce soja bio naturellement fermentée Kikkoman. Faire cuire les wraps de la même manière que des crêpes et les mettre de côté.

Réaliser la marinade en mélangeant la sauce soja bio naturellement fermentée Kikkoman, le vin blanc et le miel.

Faire chauffer 2 c. à soupe d’huile dans un wok ou dans une grande sauteuse et faire revenir les poivrons 2-3 minutes à feu vif en remuant. Ajouter les champignons et le poireau et poursuivre la cuisson 5 autres minutes. Retirer la poêle du feu et ajouter un peu de marinade, bien mélanger et laisser mijoter 2-3 minutes à feu doux jusqu’à ce que la sauce ait un peu réduit.

Servir les wraps avec un peu de salade et la garniture de légumes et déguster chaud.

Produits utilisés dans cette recette

Temps total 45 mn.
durée de préparation: 45 mn.
Informations nutritionnelles (par portion) 1682 kJ / 402 kcal
Matières grasses: 20.6 g
Protéines: 14.13 g
Glucides: 40.53 g

Ingrédients pour 4 portion(s)

Garniture :

  • 3 c. à soupe d’huile
  • 1 poivron rouge, épépiné et haché
  • 1 poivron vert, épépiné et haché
  • 200 g de champignons, coupés en tranches fines
  • 1 poireau, haché
  • mesclun

Marinade :

Wraps :