Wraps aux lardons et champignons Enoki
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Wraps aux lardons et champignons Enoki
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Wraps aux lardons et champignons Enoki

Wraps aux lardons et champignons Enoki
Temps total 30 mn.
durée de préparation: 30 mn.
Informations nutritionnelles (par portion) 490 kJ / 117 kcal
Matières grasses: 7.7 g
Protéines: 6.3 g
Glucides: 6.1 g
Acide gras saturé: 2.6 g
Fibre alimentaire: 1 g
Sucres: 3.1 g
Sodium: 1.8 g

Ingrédients pour 6 portion(s)

  • 6 petits paquets de champignons Enoki
  • 6 tranches de lard fumé
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable 
  • 2 c. à soupe de sauce soja naturellement fermentée Kikkoman
  • 1 c. à café de graines de sésame
  • Vous aurez peut-être aussi besoin de 6 bâtonnets en bois

Préparation

Préchauffer le four à 220°C/180°C chaleur tournante /four à gaz thermostat 7. Garnir une tôle à pâtisserie de papier cuisson.

Enrouler les champignons dans les tranches de lard en laissant dépasser les extrémités. Fixer le cas échéant avec un bâtonnet en bois. Disposer sur la tôle à pâtisserie.

Mélanger le sirop d’érable et la sauce soja et en badigeonner généreusement les wraps. Faire cuire 10 minutes. Enlever le jus que rend le lard pour qu’il puisse bien dorer. Badigeonner une nouvelle fois avec le glaçage et laisser cuire encore 10-15 minutes jusqu’à ce que le lard soit bien cuit, collant et doré.

Retirer les bâtonnets, badigeonner une dernière fois avec le glaçage et faire cuire encore quelques minutes pour faire dorer les graines de sésame. Servir immédiatement.

Produits utilisés dans cette recette

Temps total 30 mn.
durée de préparation: 30 mn.
Informations nutritionnelles (par portion) 490 kJ / 117 kcal
Matières grasses: 7.7 g
Protéines: 6.3 g
Glucides: 6.1 g
Acide gras saturé: 2.6 g
Fibre alimentaire: 1 g
Sucres: 3.1 g
Sodium: 1.8 g

Ingrédients pour 6 portion(s)

  • 6 petits paquets de champignons Enoki
  • 6 tranches de lard fumé
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable 
  • 2 c. à soupe de sauce soja naturellement fermentée Kikkoman
  • 1 c. à café de graines de sésame
  • Vous aurez peut-être aussi besoin de 6 bâtonnets en bois