Name: Travers de porc Teriyaki
Total time: 30 min
Ingredients: 2 kg de travers de porc; 6 cuillères à soupe de sauce marinade Teriyaki Kikkoman; 2 cuillères à soupe de miel liquide; 1 cuillère à café de Sambal Oelek (pâte de piment frais)

Travers de porc Teriyaki

Filet de bœuf, purée de pommes et marrons caramélisés 4 de 36 Grillades de travers de porc au chutney d’abricots

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Les sauces Kikkoman 363

Catégorie de recettes 36

Ingrédient 36

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Cuisines du monde 9

Spécialités 36

Été Plat principaux Viande Teriyaki marinade BBQ

durée de préparation: 30 mn.

Calories (par portion): 4631 kJ / 1107 kcal

2 kg de travers de porc
6 cuillères à soupe de sauce marinade Teriyaki Kikkoman
2 cuillères à soupe de miel liquide
1 cuillère à café de Sambal Oelek (pâte de piment frais)

Préparation

Pratiquer des entailles dans le travers. Le déposer dans un plat creux. Puis mélanger la sauce marinade Teriyaki, le miel et le Sambal Oelek dans une casserole et faire chauffer. En napper le travers et laisser mariner 30 minutes. Faire cuire le travers au barbecue, en l’enduisant périodiquement de marinade, durant environ 15 à 20 minutes.