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Sushi à l’omelette (sushi Tamago)
Sauce soja naturellement fermentée
Sauce soja Sushi & Sashimi
Plat principaux
Riz
Cuisine japonaise
Recettes végétariennes
Sushi
Printemps
Temps total
20 mn.
durée de préparation:
20 mn.
Informations nutritionnelles (par portion)
799 kJ / 190 kcal
Ingrédients pour 4 portion(s)
- 16/18 g de
- feuilles d’algue nori (10,5 x 1 cm)
- 4 oeufs
- 90 ml de bouillon dashi
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- huile d’arachide
- sauce soja Sushi & Sashimi Kikkoman
Préparation
Dans un saladier, bien mélanger tous les ingrédients pour l’omelette et la faire cuire dans une poêle à omelette de forme carrée spéciale. Ensuite, découper l’omelette en morceaux de 8 mm d’épaisseur.
Former des cylindres de riz avec environ 18 g de riz pour chacun. Déposer des morceaux d’omelette dessus. Les entourer de bandes d’algue nori.
Servir avec la sauce soja Sushi & Sashimi.
Produits utilisés dans cette recette
Temps total
20 mn.
durée de préparation:
20 mn.
Informations nutritionnelles (par portion)
799 kJ / 190 kcal
Ingrédients pour 4 portion(s)
- 16/18 g de
- feuilles d’algue nori (10,5 x 1 cm)
- 4 oeufs
- 90 ml de bouillon dashi
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- huile d’arachide
- sauce soja Sushi & Sashimi Kikkoman
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