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Spaghettis bolognaise à la Kikkoman
Hiver
Automne
Été
Printemps
Plat principaux
Viande
Pâtes
Sauce soja naturellement fermentée
Cuisine italienne
durée de préparation:
25 mn.
Calories (par portion):
574 kJ / 137 kcal
Ingrédients pour les portions 4
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 750 g de viande hachée (bœuf et porc)
- 4 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 600 g de purée de tomates
- 300 ml de bouillon de légumes
- Sucre
- 8-10 cuillères à soupe de sauce soja naturellement fermentée Kikkoman ou de sauce soja naturellement fermentée à teneur réduite en sel Kikkoman
- 2 cuillères à café de basilic
- poivre fraîchement moulu
Préparation
Eplucher les oignons et l'ail. Couper l'oignon en rondelles et écraser l'ail. Faire chauffer l'huile et y faire dorer la viande. Ajouter les oignons et l'ail et faire cuire. Ajouter le concentré et la purée de tomates, ainsi que le bouillon et laisser réduire durant 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, faire cuire les spaghettis selon les instructions indiquées sur l'emballage. Puis ajouter le sucre, la sauce soja, le basilic et le poivre à la préparation viande/tomates. Répartir les spaghettis dans des assiettes creuses et napper de sauce bolognaise.
Produits utilisés dans cette recette
Ingrédients pour les portions 4
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 750 g de viande hachée (bœuf et porc)
- 4 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 600 g de purée de tomates
- 300 ml de bouillon de légumes
- Sucre
- 8-10 cuillères à soupe de sauce soja naturellement fermentée Kikkoman ou de sauce soja naturellement fermentée à teneur réduite en sel Kikkoman
- 2 cuillères à café de basilic
- poivre fraîchement moulu