Salade romaine à la nectarine et mangue
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Salade romaine à la nectarine et mangue
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Salade romaine à la nectarine et mangue

Salade romaine à la nectarine et mangue
Temps total 30 mn.
durée de préparation: 30 mn.
Informations nutritionnelles (par portion) 605 kJ / 144 kcal

Ingrédients pour 4 portion(s)

  • 2 nectarines
  • 1 mangue mûre
  • 1 laitue romaine
  • 2 branches de céleri
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 6 c-à-s de sauce soja naturellement fermentée Kikkoman
  • 1⁄2 -1 cuillère à café de pâte de curry rouge
  • 3-4 c-à-s de vinaigre balsamique blanc
  • 4 cuillères de jus d’orange pressé
  • 1-2 cuillères à café de sirop d’érable
  • poivre en grains moulu
  • persil

Préparation

Laver les nectarines. Les découper en cubes. Eplucher la mangue et la détailler en cubes. Eplucher et laver la laitue romaine. La découper en lanières. Découper la branche de céleri en rondelles.

Mélanger l’huile de sésame, la sauce soja naturellement fermentée, la pâte de curry, le vinaigre, le jus d’orange et le sirop d’érable. Assaisonner avec du poivre.

Mélanger tous les ingrédients avec la sauce d’assaisonnement. Dresser sur des assiettes individuelles et parsemer de persil haché.

Produits utilisés dans cette recette

Temps total 30 mn.
durée de préparation: 30 mn.
Informations nutritionnelles (par portion) 605 kJ / 144 kcal

Ingrédients pour 4 portion(s)

  • 2 nectarines
  • 1 mangue mûre
  • 1 laitue romaine
  • 2 branches de céleri
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 6 c-à-s de sauce soja naturellement fermentée Kikkoman
  • 1⁄2 -1 cuillère à café de pâte de curry rouge
  • 3-4 c-à-s de vinaigre balsamique blanc
  • 4 cuillères de jus d’orange pressé
  • 1-2 cuillères à café de sirop d’érable
  • poivre en grains moulu
  • persil