Salade de thon aux légumes

Mélange sauté de haricots et champignons 26 de 33 Salade de pommes de terre et d’avocat au wasabi

Rechercher

Les sauces Kikkoman 33

Catégorie de recettes 427

Ingrédient 31

Vidéos 0

Cuisines du monde 4

Spécialités 31

Sauce soja Poke Salades Plat principaux Poisson Légumes Riz Printemps Été

Temps total 20 mn.

durée de préparation: 20 mn.

Informations nutritionnelles (par portion) 1540 kJ / 368 kcal

150 g de choux rouge
2 carottes
2 petites courgettes
2 oignons verts
1 oignon rouge
200 g de thon
2 cuillères à soupe d’huile de sésame
200 g de riz cuit
1 cuillère à soupe de graines de sésame doré
1 citron jaune
4 cuillères à soupe de sauce soja Poke Kikkoman
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe d’assaisonnement pour riz à sushi Kikkoman

Préparation

Laver et émincer les légumes. Couper le thon en cubes d’1 cm.

Faire chauffer dans une poêle 1 c.à.s d’huile de sésame, ajouter les cubes de thon puis les cuire 3 minutes en tournant sans cesse. Retirer du feu, parsemer de la moitié des graines de sésame et tourner.

Verser dans un saladier le riz puis l’assaisonnement pour riz à sushi, mélanger et répartir dans 4 bols. Répartir dessus les légumes et le thon, râper au-dessus le zeste du citron et parsemer des graines de sésame restantes.

Fouetter la sauce soja Poke avec 4 c.à.s d’huile d’olive, le reste d’huile de sésame et le jus du citron. Servir la salade accompagnée de cette sauce et la napper au moment de déguster.