# Marinades, vinaigrettes et trempettes # Légumes

Salade de mâche, céleri, orange et vinaigrette au pesto

durée totale 12 min.

10 min. temps de préparation

2 min. temps de cuisson

Avec sa vinaigrette pesto-agrumes et ses morceaux de céleri croustillants, cette salade de mâche végétarienne joue sur le mélange des saveurs et textures.

Ingrédients

100 g

mâche

branches de céleri

oranges sanguines

1 càs

graines de tournesol

Pesto

1 bouquet

basilic

60 ml

huile d'olive

2 càs

Sauce soja fermentation naturelle Kikkoman

2 càs

jus de citron

gousse d'ail

2 càs

graines de tournesol

1 pincée

poivre

Données nutritionnelles (par portion): 2080 kJ / 497 kcal

37,4 g Matières grasses

9,8 g Protéines

29,6 g Glucides

Préparation

Étape 1

Faire revenir (à sec) toutes les graines de tournesol dans une poêle.

Étape 2

Rincer le basilic sous l’eau et le placer dans un mixeur avec tous les autres ingrédients placés sous la liste “pesto”.

Étape 3

Couper le céleri en fines tranches et couper l'orange en segments. Les ajouter dans un bol avec la mâche préalablement rincée de ses débris.

Étape 4

Mélanger avec la vinaigrette au pesto et saupoudrer de graines de tournesol.

ID de la recette 1137

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Dans cette recette :

Sauce soja fermentation naturelle Kikkoman

Faire revenir (à sec) toutes les graines de tournesol dans une poêle.

Rincer le basilic sous l’eau et le placer dans un mixeur avec tous les autres ingrédients placés sous la liste “pesto”.

Couper le céleri en fines tranches et couper l'orange en segments. Les ajouter dans un bol avec la mâche préalablement rincée de ses débris.

Mélanger avec la vinaigrette au pesto et saupoudrer de graines de tournesol.

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# Végétarien # Eté # Préparation rapide # Marinades, vinaigrettes et trempettes # Salades # Légumes # BBQ

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