Ratatouille
Rechercher
Filtre
Ratatouille
Bookmark
18 de 19

Ratatouille

Ratatouille
Temps total 30 mn.
durée de préparation: 30 mn.
Informations nutritionnelles (par portion) 736 kJ / 175 kcal
Matières grasses: 10.55 g
Protéines: 4.2 g
Glucides: 18.55 g

Ingrédients pour 4 portion(s)

  • 1 oignon coupé en dés
  • 1 potiron coupé en dés
  • 1 aubergine coupée en dés
  • 2 grosses tomates coupées en dés
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 6-7 c. à soupe de sauce soja bio naturellement fermentée Kikkoman
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz ou de vin blanc
  • 1 c. à café de sucre
  • 200 ml de jus de tomate
  • origan
  • poudre de piment

Préparation

Couper les légumes en dés et les faire revenir dans l’huile à feu moyen avec l’ail dans une poêle creuse (sauteuse). Ajouter la sauce soja bio naturellement fermentée Kikkoman, le vinaigre, le sucre et le jus de tomate et porter à ébullition. Laisser mijoter quelques minutes jusqu’à ce que les légumes soient cuits. Saler et assaisonner avec l’origan et le piment.

Servir avec du riz et, selon son goût, avec du pain.

Produits utilisés dans cette recette

Temps total 30 mn.
durée de préparation: 30 mn.
Informations nutritionnelles (par portion) 736 kJ / 175 kcal
Matières grasses: 10.55 g
Protéines: 4.2 g
Glucides: 18.55 g

Ingrédients pour 4 portion(s)

  • 1 oignon coupé en dés
  • 1 potiron coupé en dés
  • 1 aubergine coupée en dés
  • 2 grosses tomates coupées en dés
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 6-7 c. à soupe de sauce soja bio naturellement fermentée Kikkoman
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz ou de vin blanc
  • 1 c. à café de sucre
  • 200 ml de jus de tomate
  • origan
  • poudre de piment