Ramen au saumon fumé, patates douces et aubergines
Avec ses tranches de saumon fumé, cette soupe de ramen aromatique est idéale pour manger équilibré sans passer des heures en cuisine.
Préparation
Étape 1
Éplucher les patates douces et l'aubergine puis coupez-les en dés. Les faire revenir dans l'huile de sésame chauffée pendant 5 à 10 minutes et verser la sauce soja. Préparer les nouilles comme indiqué sur l’emballage.
Étape 2
Porter environ 540 ml d'eau à ébullition dans une casserole, mélanger avec la base de soupe pour ramen et répartir dans 2 bols. Ajouter les nouilles cuites.
Étape 3
Disposer le mélange de patates douces et d'aubergines sur le dessus, garnir avec le saumon fumé, le persil, quelques lamelles d’oignons nouveaux et servir.
ID de la recette 1106
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