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Poulet Ponzu aux poivrons sautés

durée de préparation: 30 mn.
Calories (par portion): 1343 kJ / 321 kcal

Ingrédients pour les portions 4

  • 2 blancs de poulet sans peau
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 250 g d’oignons
  • 20 g de gingembre frais
  • Poivre du moulin
  • 1 c. à café d’huile d’olive
  • 4 c. à café de Sauce Ponzu orange Kikkoman
  • 200 de riz basmati cuit
  • un demi bouquet de ciboulette

Préparation

Tailler les blancs de poulet en lanières et couper les poivrons en deux. Retirer les pépins et les membranes blanches et couper les poivrons en lanières d’un demi-centimètre. Eplucher les oignons et les couper en tranches.

Faire chauffer de l’huile dans un wok ou une poêle. Ajouter le gingembre râpé et les oignons hachés. Faire revenir 2 minutes en remuant, ajouter ensuite 2 c. à café de Ponzu à l’orange et les lanières de poivron et faire cuire 2 minutes à feu vif. Ajouter le poulet et faire revenir 6 à 7 minutes à feu vif en remuant. Ajouter le reste de Ponzu à l’orange et faire cuire encore 2 minutes, puis retirer la poêle du feu.

Servir avec le riz basmati et la ciboulette hachée.

Produits utilisés dans cette recette

Ingrédients pour les portions 4

  • 2 blancs de poulet sans peau
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 250 g d’oignons
  • 20 g de gingembre frais
  • Poivre du moulin
  • 1 c. à café d’huile d’olive
  • 4 c. à café de Sauce Ponzu orange Kikkoman
  • 200 de riz basmati cuit
  • un demi bouquet de ciboulette