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Poulet Ponzu aux poivrons sautés
Sauce Ponzu orange
Plat principaux
Volaille
Riz
Cuisine asiatique
Recettes pour wok
Printemps
Automne
Hiver
Temps total
30 mn.
durée de préparation:
30 mn.
Informations nutritionnelles (par portion)
1343 kJ / 320 kcal
Ingrédients pour 4 portion(s)
- 2 blancs de poulet sans peau
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 250 g d’oignons
- 20 g de gingembre frais
- Poivre du moulin
- 1 c. à café d’huile d’olive
- 4 c. à café de Sauce Ponzu orange Kikkoman
- 200 de riz basmati cuit
- un demi bouquet de ciboulette
Préparation
Tailler les blancs de poulet en lanières et couper les poivrons en deux. Retirer les pépins et les membranes blanches et couper les poivrons en lanières d’un demi-centimètre. Eplucher les oignons et les couper en tranches.
Faire chauffer de l’huile dans un wok ou une poêle. Ajouter le gingembre râpé et les oignons hachés. Faire revenir 2 minutes en remuant, ajouter ensuite 2 c. à café de Ponzu à l’orange et les lanières de poivron et faire cuire 2 minutes à feu vif. Ajouter le poulet et faire revenir 6 à 7 minutes à feu vif en remuant. Ajouter le reste de Ponzu à l’orange et faire cuire encore 2 minutes, puis retirer la poêle du feu.
Servir avec le riz basmati et la ciboulette hachée.
Produits utilisés dans cette recette
Temps total
30 mn.
durée de préparation:
30 mn.
Informations nutritionnelles (par portion)
1343 kJ / 320 kcal
Ingrédients pour 4 portion(s)
- 2 blancs de poulet sans peau
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 250 g d’oignons
- 20 g de gingembre frais
- Poivre du moulin
- 1 c. à café d’huile d’olive
- 4 c. à café de Sauce Ponzu orange Kikkoman
- 200 de riz basmati cuit
- un demi bouquet de ciboulette