Poitrine de porc croustillante
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Poitrine de porc croustillante

Ingrédients pour les portions 4

  • 300 g de poitrine de porc
  • Fécule de pomme de terre
  • Huile à salade
  • 80 ml de sauce soja sucrée Kikkoman
  • 2 c. à café de gingembre frais râpé
  • 3 c. à café de poireau finement haché

Préparation

Couper la viande en fines tranches de poitrine ou d’échine et l’aplatir. Retourner dans la fécule de pomme de terre et faire frire à 180° C jusqu’à ce que la viande soit croustillante. Servir chaud, avec la sauce dip.

Produits utilisés dans cette recette

Ingrédients pour les portions 4

  • 300 g de poitrine de porc
  • Fécule de pomme de terre
  • Huile à salade
  • 80 ml de sauce soja sucrée Kikkoman
  • 2 c. à café de gingembre frais râpé
  • 3 c. à café de poireau finement haché