Mini-pancakes aux crevettes

Pâté de foie 57 de 113 Soupe de légumes à la japonaise

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Les sauces Kikkoman 112

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Ingrédient 109

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Spécialités 13

Plat principaux Fruits de mer Sauce Sushi pour UNAGI Japas

Calories (par portion): 538 kJ / 129 kcal

1 feuille de nori (algues séchées)
200 g de crevettes (White Tiger, surgelées ou fraîches)
40 g d‘oignons
Un peu de fécule ou de semoule de maïs
Graisse végétale pour faire frire
Kikkoman Sushi Sauce pour UNAGI
Un peu de mayonnaise
Shichimi (poudre aux 7 épices) ou piment

Préparation

Couper la feuille de nori à la taille 6 x 4 cm. Éplucher les crevettes et enlever l‘intestin. Couper en gros morceaux et mélanger pour en faire une pâte de Surimi.

Hacher finement les oignons nettoyés et saupoudrer de fécule. Mettre les oignons dans une jatte, ajouter la pâte de surimi, bien mélanger. En faire des petits pancakes (env. 20 g). Enrouler chaque cake dans une feuille de nori. La paner dans de la fécule et faire frire à 170° C.

Garnir de Sushi Sauce pour UNAGI, de mayonnaise et de shichimi et servir très chaud.