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Marinade à l’orange et à la sauce soja pour saumon
Deux ingrédients, un goût fantastique. La sauce soja Kikkoman et le jus d’orange frais forment une marinade rapide et facile pour du poisson à la poêle.
Sauce soja naturellement fermentée
Marinades, vinaigrettes et trempettes
Plat principaux
Fruits de mer
Durée de préparation < 20 min
Temps total
15 mn.
durée de préparation:
5 mn.
temps de marinade:
120 mn.
durée de cuisson
10 mn.
Informations nutritionnelles (par portion)
2013 kJ / 483 kcal
Matières grasses:
28 g
Protéines:
45.3 g
Glucides:
10.7 g
Ingrédients pour 2 portion(s)
- 100 ml de sauce soja Kikkoman
- 60 ml de jus d’orange frais
- 400 g de saumon frais (filet)
- Orange tranchée pour la garniture
Préparation
- Mélangez la sauce soja et le jus d’orange.
- Coupez le poisson en 2 ou 4 morceaux. Recouvrez le poisson de la marinade et laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
- Faites cuire le poisson mariné à la poêle, sur le gril ou au four.
- Arrosez de marinade pendant la cuisson si nécessaire. Servez chaud.
- Garnissez de tranches d’orange fraîches. Ce plat est délicieux avec du couscous, mélangé à du persil haché, des tomates et des concombres.
Cette marinade se marie également très bien avec du poulet.
Produits utilisés dans cette recette
Temps total
15 mn.
durée de préparation:
5 mn.
temps de marinade:
120 mn.
durée de cuisson
10 mn.
Informations nutritionnelles (par portion)
2013 kJ / 483 kcal
Matières grasses:
28 g
Protéines:
45.3 g
Glucides:
10.7 g
Ingrédients pour 2 portion(s)
- 100 ml de sauce soja Kikkoman
- 60 ml de jus d’orange frais
- 400 g de saumon frais (filet)
- Orange tranchée pour la garniture
