Hamburger végétarien

Préparation

Découper les aubergines en 8 grosses tranches. Les enduire avec de l’huile. Les faire cuire 4 minutes à la poêle, à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit moelleuses. Ajouter la sauce Teriyaki Barbecue Kikkoman au miel tout en baissant la température et faire cuire 3-4 minutes en retournant les aubergines. En même temps, faire revenir le fromage à la poêle avec le reste d’huile, 1/2 minutes par côté.

Découper les pains en deux et les toaster. Dresser les hamburgers en déposant successivement sur un demi pain : la salade, les tranches d’aubergine, le fromage, une cuillérée de sauce de cuisson à la Teriyaki et refermer avec l’autre demi pain.

Cuisson au barbecue:

Enduire les aubergines avec de l’huile et les faire cuire sur le barbecue 4/5 minutes. Puis enduire les aubergines et le fromage de sauce Teriyaki Kikkoman et terminer la cuisson. Ajouter les tranches de cheddar sur les steaks pour qu’elles fondent.