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Flétan grillé
Sauce soja naturellement fermentée avec 43 % de sel en moins
Sauce soja citronnée Ponzu
Plat principaux
Poisson
BBQ
durée de préparation:
45 mn.
Ingrédients pour les portions 2
- 350 g de filet de flétan sans la peau
- 3 c. à soupe de sauce soja citronnée Ponzu Kikkoman
- 2 c. à soupe de sauce soja naturellement fermentée Kikkoman avec 43 % de sel en moins
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de beurre
- 2 c. à soupe de persil haché
Préparation
Mélanger la sauce soja, la sauce Ponzu, l’huile d’olive et le persil dans un saladier et badigeonner les filets de poisson avec ce mélange. Laisser macérer environ 30 minutes. Placer les filets de poisson sur une barquette pour barbecue et faire griller quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient à point et juteux. Arroser d’un filet de beurre et servir chaud avec une salade fraîche.
Produits utilisés dans cette recette
Ingrédients pour les portions 2
- 350 g de filet de flétan sans la peau
- 3 c. à soupe de sauce soja citronnée Ponzu Kikkoman
- 2 c. à soupe de sauce soja naturellement fermentée Kikkoman avec 43 % de sel en moins
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de beurre
- 2 c. à soupe de persil haché