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Filet de bœuf juteux à la sauce soja douce
Sauce soja sucrée
Plat principaux
Viande
Cuisine fusion japonaise
Cuisine mexicaine
Printemps
Automne
Informations nutritionnelles (par portion)
542 kJ / 129 kcal
Matières grasses:
5.3 g
Protéines:
1 g
Glucides:
3.5 g
Ingrédients pour 4 portion(s)
- 300 g de filet de bœuf (ou entrecôte)
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- 2 gousses d‘ail
- 3-4 brins de ciboulette
- Sauce soja sucrée Kikkoman - comme dressing
Nos Japas sont conçus comme des tapas de style japonais. Il suffit de doubler la quantité de chaque ingrédient et vous pouvez servir le fingerfood comme plat principal.
Préparation
Couper le filet de bœuf en morceaux de 4-5 cm de long. Faire saisir la viande de chaque côté. Enrouler dans une feuille de papier d’aluminium et laisser mariner. Couper l’ail en rondelles et faire dorer jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Couper fin la ciboulette. Découper maintenant la viande et dresser sur un plat. Arroser de sauce soja sucrée Kikkoman et garnir avec les chips à l’ail et la ciboulette.
Produits utilisés dans cette recette
Informations nutritionnelles (par portion)
542 kJ / 129 kcal
Matières grasses:
5.3 g
Protéines:
1 g
Glucides:
3.5 g
Ingrédients pour 4 portion(s)
- 300 g de filet de bœuf (ou entrecôte)
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- 2 gousses d‘ail
- 3-4 brins de ciboulette
- Sauce soja sucrée Kikkoman - comme dressing
Nos Japas sont conçus comme des tapas de style japonais. Il suffit de doubler la quantité de chaque ingrédient et vous pouvez servir le fingerfood comme plat principal.
